Доброе утро! Если бы мне в 14 сказали, что когда я вырасту, полюблю смузи с овощами, я бы подумала, что меня проклинают 😂
Огурец, шпинат, кейл (можно и петрушку бахнуть), зеленое …
Читать далее →
Век живи, век читай полезные каналы, например мой! В одном из ресторанов Москвы (расскажу о нем в следующем посте) впервые услышала про муку талган. И мне теперь обязательно хочетс…
Читать далее →
Сибирь — это не только морозы и тайга.
Сибирь — это не только морозы и тайга. Это тысячелетняя культура гостеприимства, бережного отношения к дарам природы и умения превращать простые продукты в ритуал.
В ресторане Manul вы не просто получите гастрономический экстаз от кухни народов Сибири, а услышите историю создания и задумку каждого блюда. Очень атмосферно и потрясающе вкусно.
Обязательно попробуйте лепешку с северными грибами и сметаной, окрошку, оливки из шишек (под вино), на горячее котлету из северных рыб, оленину и не забудьте про десерт. Их фишка — мороженое-конфета Сибирский грильяж с кедровым орехом, мороженым из топленого молока, талганом и медом. Очень необычно и вкусно! Обожаю такое!
📍Ресторан кухни народов Сибири Manul, Охотный ряд, 2
У меня для вас две новости: хорошая и плохая!
Начну с хорошей: у меня вышел шикарный гайд с рецептами вафель, над которым я работала 3 месяца. Помимо рецептов там еще много полез…
Читать далее →
Я на родине 🥰 как же это прекрасно, гулять по центру города, встречая десятки знакомых лиц, слушать удивительные истории о жизни Волгограда и удивляться, как скучно я живу! Вдыхать…
Читать далее →