Глазурь для куличей без яиц: не трескается и не осыпается
Не трескается не прилипает и не осыпается
Необходимые ингредиенты:
Сахарная пудра-150 гр.
Вода для сахарной пудры-30 мл.
Желатин -5 гр.
Вода для желатина -30 мл.
Лимонный сок-1/4 ч.лож.
⠀
Готовим глазурь :
Желатин залить водой, перемешать и отложить , чтобы набухла .
Сахарную пудру добавить в сотейник, залить водой и довести до кипения, все время перемешивая, приготовить сироп.
Перелить сахарный сироп в миску, добавить набухший желатин и взбивать миксером, пока не станет пышной и белой массой , добавить лимонный сок и взбивать около 5 мин. до загустения .
Глазурь очень быстро застывает в течении 3-5 мин., поэтому быстро распределите его по поверхности кулича и украсить по желанию .
Глазурь не трескается, не липнет и не осыпается .
#кулич #пасха #глазурьбезяиц
#глазурьдлякуличей #пасхальныйстол