28.07.2026 08:39
ЧКМЕРУЛИ Блюдо грузинской кухни, которое получило своё название из-за места происхождения. А происходит это блюдо и
ЧКМЕРУЛИ
Блюдо грузинской кухни, которое получило своё название из-за места происхождения.
А происходит это блюдо из деревни Чкмери, которая находится на севере Грузии. Рецепт очень прост в приготовлении, не занимает много времени, ребята это бомба 💥 вкус, аромат, просто не рассказать и не написать текст, вам надо обязательно приготовить и попробовать, я чуть пальцы не съела свои, когда кушала 🙈.
Очень быстрое в приготовлении блюдо, напишу подробно рецепт:
⠀
Ингредиенты:
▫️Цыплёнок -1 шт.( вы можете использовать курицу, я предпочитаю цыплёнка, у него более нежное и вкусное мясо)
▫️Специи для цыплёнка - красный, чёрный перцы и сванская соль- по 0,5 ч. лож.
▫️Соль
▫️Подсолнечное масло -3-4 ст.л.
-Соус:
▫️Чеснок -6 зуб.
▫️Кинза -30 гр.
▫️Петрушка-30 гр.
▫️Сливки 33% -500 мл.
▫️Соль
▫️Специи:-хмели сунули, харчо, сванская соль, кориандр - по 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Срезаем с цыплёнка лишнюю кожуи жир( кожу можно оставить, но я не люблю ее). Разрезаем на четверти и натираем специями и солью и подсолнечным маслом.
2. Обжариваем курицу на разогретой сухой сковороде с двух сторон до почти готовности, обжариваем на среднем огне, чтобы она и зарумянилась и приготовилась.
3. Соус: Очищаем и мелко нарезаем чеснок и выкладываем в миску, добавляем туда же измельчённые петрушку и кинзу и вливаем сливки, туда же добавляем специи и соль. Перемешиваем.
4. Перекладываем курицу в форму для запекания. Поливаем соусом. Ставим в духовку 185 С на 20-25 минут. Подаем к столу. Приятного аппетита!
⠀
Любите грузинскую кухню? ⠀
#чкмерули #грузинскаякухня #блюдаизкурицы #курица
Блюдо грузинской кухни, которое получило своё название из-за места происхождения.
А происходит это блюдо из деревни Чкмери, которая находится на севере Грузии. Рецепт очень прост в приготовлении, не занимает много времени, ребята это бомба 💥 вкус, аромат, просто не рассказать и не написать текст, вам надо обязательно приготовить и попробовать, я чуть пальцы не съела свои, когда кушала 🙈.
Очень быстрое в приготовлении блюдо, напишу подробно рецепт:
⠀
Ингредиенты:
▫️Цыплёнок -1 шт.( вы можете использовать курицу, я предпочитаю цыплёнка, у него более нежное и вкусное мясо)
▫️Специи для цыплёнка - красный, чёрный перцы и сванская соль- по 0,5 ч. лож.
▫️Соль
▫️Подсолнечное масло -3-4 ст.л.
-Соус:
▫️Чеснок -6 зуб.
▫️Кинза -30 гр.
▫️Петрушка-30 гр.
▫️Сливки 33% -500 мл.
▫️Соль
▫️Специи:-хмели сунули, харчо, сванская соль, кориандр - по 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Срезаем с цыплёнка лишнюю кожуи жир( кожу можно оставить, но я не люблю ее). Разрезаем на четверти и натираем специями и солью и подсолнечным маслом.
2. Обжариваем курицу на разогретой сухой сковороде с двух сторон до почти готовности, обжариваем на среднем огне, чтобы она и зарумянилась и приготовилась.
3. Соус: Очищаем и мелко нарезаем чеснок и выкладываем в миску, добавляем туда же измельчённые петрушку и кинзу и вливаем сливки, туда же добавляем специи и соль. Перемешиваем.
4. Перекладываем курицу в форму для запекания. Поливаем соусом. Ставим в духовку 185 С на 20-25 минут. Подаем к столу. Приятного аппетита!
⠀
Любите грузинскую кухню? ⠀
#чкмерули #грузинскаякухня #блюдаизкурицы #курица