Россияне скупают зефир с мальтитом, спрос на десерт поднялся на 9%.
В комментах соцсетей уверяют: "зефир помогает пищеварению". Производители заметили хайп и уже расширяют линейку лакомства не только на мальтите, но и на стевии.
Один из зефировых топов — "Красный пищевик". Выручка компании за прошлый год — 656,3 млн рублей (+24% по сравнению с 2024-м). Чистая прибыль тоже выросла: два года назад было 6,1 млн рублей, а в 2025-м уже 16,4 млн рублей.
По данным Mash Money, рынок сладостей в России на третьем месте после молочки и мяса. В 2025-м рынок ЗОЖ-сладостей оценивался в 20 млрд рублей.
Шуршим в Telegram | Max | Дзен