03.07.2026 18:59
Балконное кафе «Балканы»: 9 000 руб за три часа работы
"Самое нишевое кафе" Москвы на балконе подняло больше 9к рублей за три часа работы в день официального открытия. Жители столицы ждали свои порции вишнёвого пирога по три часа.
Mash Money пригнал на место и всё разузнал. Смотрите: всего "Балканы" продали 20 порций вишнёвого пирога. Каждая стоила 450 рублей. Ещё в меню по заветам агента Купера был домашний чёрный кофе, но его брали далеко не все. За напиток также просили 450 рублей. Как нам рассказал создатель "Балкан" Пётр Мартюк, эта история не про деньги, а про классный опыт для людей. Но темка рабочая, маржа приличная. Вместо веранды — бесплатный дворик, вместо офиков — верёвочка.
Пирогов хватило не всем — очередь собралась приличная. В пятницу днём к балкончику жилого дома стянулись люди самых разных возрастов. Ехали даже с окраин, ждали по два-три часа, бронили места в очереди заранее. Нашлись и те, кто прождал два часа, а лакомства так и не получил. Счастливчики рассказали нам, что пирог очень вкусный. Мы даже выудили главные ингредиенты: песочное тесто и замороженная вишня.
Также на месте продавался мерч кафешки. Тишка стоила, внимание, 4к рублей. Ни одну из пяти футболок никто так и не купил. Вместе с мерчом и пирогами шла развлекательная программа. Изголодавшихся москвичей в очереди баловали мелками, танцами гоу-гоу и авторским стендапом.
Соседей Мартюка "Балканы" поделили на два лагеря. Кто-то радовался за малый бизнес, а кто-то гневно требовал свернуть лавочку. Один товарищ при нас позвонил знакомому и загадочно попросил со всем "разобраться". Повода не было — Мартюк всё согласовал и получил все нужные бумажки. Сейчас уже думает о новых концептах. Говорит, главное — сохранить нишевость. Чем сложнее людям будет получить заветный пирог, тем лучше.
Как считаете, норм торчать в очереди три часа из-за вишнёвого пирога?
❤️ — да, это уникальный опыт
🤡 — нет, москвичи уже совсем с ума сошли
Шуршим в Дзен | Telegram | Max
Mash Money пригнал на место и всё разузнал. Смотрите: всего "Балканы" продали 20 порций вишнёвого пирога. Каждая стоила 450 рублей. Ещё в меню по заветам агента Купера был домашний чёрный кофе, но его брали далеко не все. За напиток также просили 450 рублей. Как нам рассказал создатель "Балкан" Пётр Мартюк, эта история не про деньги, а про классный опыт для людей. Но темка рабочая, маржа приличная. Вместо веранды — бесплатный дворик, вместо офиков — верёвочка.
Пирогов хватило не всем — очередь собралась приличная. В пятницу днём к балкончику жилого дома стянулись люди самых разных возрастов. Ехали даже с окраин, ждали по два-три часа, бронили места в очереди заранее. Нашлись и те, кто прождал два часа, а лакомства так и не получил. Счастливчики рассказали нам, что пирог очень вкусный. Мы даже выудили главные ингредиенты: песочное тесто и замороженная вишня.
Также на месте продавался мерч кафешки. Тишка стоила, внимание, 4к рублей. Ни одну из пяти футболок никто так и не купил. Вместе с мерчом и пирогами шла развлекательная программа. Изголодавшихся москвичей в очереди баловали мелками, танцами гоу-гоу и авторским стендапом.
Соседей Мартюка "Балканы" поделили на два лагеря. Кто-то радовался за малый бизнес, а кто-то гневно требовал свернуть лавочку. Один товарищ при нас позвонил знакомому и загадочно попросил со всем "разобраться". Повода не было — Мартюк всё согласовал и получил все нужные бумажки. Сейчас уже думает о новых концептах. Говорит, главное — сохранить нишевость. Чем сложнее людям будет получить заветный пирог, тем лучше.
Как считаете, норм торчать в очереди три часа из-за вишнёвого пирога?
❤️ — да, это уникальный опыт
🤡 — нет, москвичи уже совсем с ума сошли
Шуршим в Дзен | Telegram | Max