03.05.2026 05:34
Заливной пирог на кефире: рецепт быстрого воскресного завтрака
С воскресным утром! В выходные наш дом наполняется ароматом свежей выпечки - это уже традиция. Моя особая любовь - заливные пироги. Всего пять минут на смешивание ингредиентов и приготовление начинки, а дальше сорок минут пирог румянится в духовке, пока я успеваю привести себя в порядок, сделать зарядку, уделить время детям. И как по волшебству, к моменту, когда вся семья собирается за столом, на столе красуется пышущий жаром пирог. Быстро, удобно и невероятно душевно.
Заливной пирог
Ингредиенты для теста:
Кефир - 500 мл
Мука - 300 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л (или можно заменить 1 ч.л разрыхлителем)
Ингредиенты для начинки могут быть любыми. Я больше всего люблю начинку из сыра с пажитником (300 гр сыра натираю на терке).
А, так же, грибную: 300 гр грибов, 1 луковица, пучок зелени. Обжариваю лук до золотистого цвета, добавляю нарезанные грибы и жарю вместе. В готовую начинку добавляю измельченную зелень.
Приготовление:
Все ингредиенты для теста смешиваем и немного взбиваем венчиком. Заливаем половину теста в форму. Раскладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом и выпекаем 40 минут при 180 градусах.
Заливной пирог
Ингредиенты для теста:
Кефир - 500 мл
Мука - 300 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л (или можно заменить 1 ч.л разрыхлителем)
Ингредиенты для начинки могут быть любыми. Я больше всего люблю начинку из сыра с пажитником (300 гр сыра натираю на терке).
А, так же, грибную: 300 гр грибов, 1 луковица, пучок зелени. Обжариваю лук до золотистого цвета, добавляю нарезанные грибы и жарю вместе. В готовую начинку добавляю измельченную зелень.
Приготовление:
Все ингредиенты для теста смешиваем и немного взбиваем венчиком. Заливаем половину теста в форму. Раскладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом и выпекаем 40 минут при 180 градусах.