Рубленные котлеты 🤤 Простой и универсальный рецепт, который выручит всегда!
Простой и универсальный рецепт, который выручит всегда! Котлетки получаются нежные, сочные и невероятно вкусные — мои дети всегда просят добавки 😍
✨ Ингредиенты:
* Филе куриной грудки — 900 г
* Яйца — 2 шт.
* Майонез — 3 ст. л.
* Крахмал (кукурузный или картофельный) — 3 ст. л.
* Соль, специи, чеснок и зелень — по вкусу
* Масло растительное — для жарки
🥣 Приготовление:
1⃣ Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
2⃣ Добавляем яйца, майонез, крахмал, специи, соль, зелень и измельчённый чеснок. Хорошо перемешиваем.
3⃣ Накрываем и убираем в холодильник минимум на 2 часа (можно готовить и сразу, но выдержанный фарш делает котлетки мягче и сочнее).
4⃣ На разогретую сковороду выкладываем массу ложкой, формируя котлетки.
5⃣ Жарим по 5–6 минут с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки.