Куриные котлеты «Нежность» Эти котлетки полностью оправдывают своё название – они получаются мягкие, сочные и очень ароматные.
Эти котлетки полностью оправдывают своё название – они получаются мягкие, сочные и очень ароматные. Готовятся легко и быстро, а результат всегда радует.
Ингредиенты:
* куриное филе – 2 шт. среднего размера
* кефир – 100 мл (или 2–3 ложки майонеза)
* сыр – 100 г
* крахмал – 2–3 ст. л.
* небольшая луковица (по желанию)
* зелень – укроп и петрушка (можно заменить на любимую)
* соль и специи по вкусу
* растительное масло для жарки
Как готовить:
1. Филе курицы нарезаем небольшими кубиками (не измельчаем в фарш).
2. Сыр режем такими же кусочками или чуть мельче.
3. Лук при желании измельчаем ножом.
4. В глубокой миске соединяем куриное мясо, сыр, крахмал, кефир, добавляем соль и специи.
5. Кладём мелко нарезанную зелень и всё тщательно перемешиваем. Масса должна получиться густой, как для оладий.
6. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем смесь ложкой. Жарим на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Из этого количества продуктов получается примерно 15 средних котлеток. Они отлично подходят как для ужина, так и для сытного перекуса.
Приятного аппетита! 😋