Если я пеку блины, то ТОЛЬКО так... рассказываю почему...
Я пекла их десятками способов, но в итоге остановилась на этом единственном и неповторимом. Почему? Потому что он идеален. Тонкие, ажурные, нежные — они получаются всегда, и я не меняю эту формулу ни при каких обстоятельствах. Если вы ищете свой «тот самый» рецепт, возможно, ваш поиск окончен!
У каждой хозяйки есть свой, выверенный до грамма рецепт, который никогда не подводит. Тот самый, который всегда получается, даже если делать его утром в спешке или вечером после работы.
Этот способ не предполагает заваривания муки кипятком. Горячая жидкость здесь нужна для другого: чтобы мука легко соединилась с остальными компонентами без комков.
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Соль — чуть больше половины чайной ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Молоко — 450 мл
Кипяток — 230 мл
Мука пшеничная — 230 г
Масло растительное — 3 столовые ложки
Способ приготовления:
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем соль чуть больше половины ч. л., сахар 1 ст. л., перемешиваем и добавляем молоко 450 мл, перемешиваем.
Воду доводим до кипения 230 мл.
Хочу еще раз обратить внимание: этот рецепт блинов не на кипятке. Здесь мы не завариваем муку, а добавляем в молоко, чтобы оно стало горячим и благодаря этому, при добавлении муки в жидкость не будет комочков. Благодаря кипятку, блинчики не рвутся при выпечке. И к тому же можно приступать к выпечке сразу.
Добавляем муку 230 грамм и перемешиваем.
Теперь добавляем 3 ст. л. растительного масла.
Тесто готово. Приступаем к жарке блинчиков. Я жарю сразу на двух сковородках. Первый раз смазываю потом больше не смазываю, они идеально переворачиваются. Блинчики эластичные и не рвутся.
Я пекла блины десятками способов, но в итоге остановилась на этом, единственном и неповторимом. Почему? Потому что он идеален. Тонкие, ажурные, нежные — они получаются всегда, и я не меняю эту формулу ни при каких обстоятельствах. Если вы ищете свой «тот самый» рецепт, возможно, ваш поиск окончен! Приятного аппетита!
Другие главы канала «Мир Рецептов | Рецепты, Советы»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 07.05.2026
Φакты про Советское сливочное мороженое:
1. За границей советское мороженое отно…
Глава от 04.05.2026
Чтo пoлoжить в тарталетки : 7 отличных идeй на любoй вкyс💥
Праздник на пороге, …
Глава от 03.05.2026
🥧 КУЛЕБЯКА С РЫБОЙ
Нам понадобится
• Слоёное тесто — 500 г
• Рыба отварная (ми…
Глава от 28.04.2026
Муж съедает по 10 штук и просит ещё. Русская бабушка научила этому рецепту 🔥
Инг…
Глава от 22.04.2026
🍅Что класть в грунт для посадки томатов!
Томаты — это культуры, которые щедро о…
Глава от 21.04.2026
Малосольная горбуша сухого посола – невероятно вкусная закуска!
Сохраняйте реце…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,274,346 постов
из 199,669 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — это авторский канал, где рецепты превращаются в творчество. Здесь нет строгих правил и скучных инструкций: только живые идеи, неожиданные сочетания и вд…
👥 380 058 · +6 907/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Собрали для вас проверенные рецепты на каждый день: от быстрых завтраков до праздничных ужинов. Простые пошаговые инструкции, советы по выбору продуктов и секреты домашне…
👥 294 806 · +60/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты домашних заготовок: от ароматного варенья до хрустящих солений. Простые и проверенные рецепты, которые превратят вашу кухню в кладовую вкуса. Готовьте с нами круг…
👥 250 758 · +12 638/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 359 · -455/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 499 · +69/7д
Популярные посты канала «Мир Рецептов | Рецепты, Советы»
Сахар не ем уже год. Меня постоянно выручает этот десерт: Просто и полезно!! Этот рецепт станет находкой для тех, кто желает наслаждаться сл…
👁 7 032 просмотров
Картофель "Под шубой" 🥔🧀
Сытное и ароматное блюдо, которое станет настоящим хитом на вашем столе! Картофель, мясной фарш, помидоры и сыр — …
👁 6 979 просмотров
🥘 Классический рассольник
🗒 Вам понадобится:
📌 Говядина на кости - 700 г
📌 Перловка - 120 г
📌 Лук - 2 шт
📌 Морковь - 2 шт
📌 Бочковые огурц…
👁 6 978 просмотров
Грузинский салат🥰
Ингредиенты:
✅огурцы - 3 шт
✅помидоры - 3 шт
✅красный лук - 1 шт
✅кинза
Для заправки:
✅грецкие орехи
✅сок лимона
✅чеснок…
👁 6 961 просмотров
Нежнейшие сырники за 20 минут 🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 700 г творога 9%
- 50 г рисовой муки
- 120 г сахарной пудры
- 1 пачка ванилина
- 2 желтки
- …
👁 6 928 просмотров
Мясные гнёзда
Ингредиенты:
🔺Фарш мясной - 600 гр.
🔺Помидоры - 150 гр.
🔺Лук - 1 шт.
🔺Чеснок-1 шт.
🔺Сметана 15% - 2 ст.л.
🔺Сыр - 50 …
👁 6 926 просмотров
ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ
Ингредиенты:
* творог — 300 г,
* яйца — 2 шт.,
* сахар — 1 ст. л.,
* сода — 1 ч. л.,
* мука — около 180 г,
* соль — щепотк…
👁 6 918 просмотров
Рубленные котлеты 🤤
Простой и универсальный рецепт, который выручит всегда! Котлетки получаются нежные, сочные и невероятно вкусные — мои д…
👁 6 909 просмотров
Сочные котлеты "По-киевски" на обед 😍
Ингредиенты:
• куриное филе - 1,6 кг
• соль, перец - по вкусу
• сыр - 120 гр
• сливочное масло - 120 …
👁 6 905 просмотров
Вкусный обед из простых продуктов 😍
Ингредиенты:
• фарш - 500 гр
• лук - 1 шт
• соль, перец, специи - по вкусу
• картофель - 400 гр
• помид…
👁 6 900 просмотров
Хрустящий салат с безумно вкусной заправкой 😍
Ингредиенты:
• капуста - 1/2 вилка
• морковь - 1 шт
• свежий огурец - 1 шт
Для заправки:
• в…
👁 6 897 просмотров
Картофель с колбасками по-охотничьи 🥔
Шикарный, вкусный, ароматный, сытный ужин всего за 30 минут 🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 800 г картофеля
- 3 лук…
👁 6 895 просмотров
Французский сырный суп с горошком🥣
Ингредиенты:
📌Лук-1шт
📌Морковь-1шт
📌Томат-1шт
📌Сосиски-1уп
📌Горошек-100г
📌Картофель-6-7шт
📌Плавленный сы…
👁 6 893 просмотров
Ленивые вареники
Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными 😋
Ингредиенты:
* Творог — 200 г
* Мука — 3–4 ст. ложк…
👁 6 887 просмотров
Простой и сытный обед 😍
Ингредиенты:
• лук - 1 шт
• растительное масло
• фарш - 400 гр
• болгарский перец - 1 шт
• морковь - 1 шт
• помидор…
👁 6 872 просмотров
Безумно вкусная закуска из слоёного теста 😍
Ингредиенты:
• слоёное тесто бездрожжевое - 2 шт
• сметана - 200 гр
• кубики бекона - 80 гр
• с…
👁 6 867 просмотров
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМИ РЁБРЫШКАМИ !!!🍲
👁 6 866 просмотров
Невероятно нежные фрикадельки в сливочном соусе на ужин 😍
Ингредиенты:
• фарш - 1 кг
• яйцо - 1 шт
• крахмал - 1 ст. л
• лук - 1 шт
• соль…
👁 6 865 просмотров
Праздничная и нарядная сырная закуска 😍
Ингредиенты:
• твердый сыр - 50 гр
• творожный сыр - 150 ги
• грецкие орехи - 50 гр
• чеснок - 1 …
👁 6 859 просмотров
Вкуснейший салат на праздничный стол 😍
Ингредиенты:
• селёдка - 165 гр
• отварной картофель - 160 гр
• соленые огурцы - 160 гр
• плавленный…
👁 6 848 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Мир Рецептов | Рецепты, Советы
Самые полезные советы и рецепты для вас.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.