Вкусная рыба в соусе: сибас с грибами и овощами
#горячее
Ингредиенты:
🔸Филе рыбы (у меня сибас)
🔸Шампиньоны - 150 гр.
🔸Кабачок (цукини) - 1 шт.
🔸Черри - 250 гр.
🔸Чеснок - 2-3 зубчика
🔸Болгарский перец - 1 шт.
🔸Соль/орегано/перец чили
🔸Вода (комнатной температуры) - 200 мл.
🔸Кукурузный крахмал - 1 ч.л. (без горки)
🔸Сметана (любой жирности) - 1 ст.л.
Приготовление:
🔸Грибы нарезаем на 4 части, обжариваем пару минут.
🔸Добавляем кабачок нарезанный кольцами (по 2 сантиметра) и обжариваем с 2 сторон до золотистого цвета.
🔸Чеснок мелко рубим и обжариваем несколько секунд, добавляем очищенные томаты черри.
🔸Чтобы очистить томаты - залейте их предварительно кипятком и снимите кожуру.
🔸Вливаем воду разведённую с крахмалом и добавляем сметану.
🔸Всыпаем специи, кладём рыбу, болгарские перцы.
🔸Тушим на среднем огне под крышкой 10-12 минут.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться