21.07.2026 12:08
🍓 Клубничная галета 📝 Состав: • мука – 230 г. • сливочное масло (холодное) – 100 г. • сахар – 30 г. • сметана – 8
🍓 Клубничная галета
📝 Состав:
• мука – 230 г.
• сливочное масло (холодное) – 100 г.
• сахар – 30 г.
• сметана – 80 г.
• желток – 1 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
Начинка:
• клубника – 400 г.
• кукурузный крахмал – 1 ст. л.
• белок
• сахар/миндальные лепестки
🍴 Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем и сахаром. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить сметану и желток, замесить тесто. Убрать в холодильник на 15-20 минут. Клубнику промыть и разрезать пополам. Раскатать тесто, в центр выложить крахмал и клубнику. Завернуть края, смазать белком и посыпать сахаром или миндальными лепестками. Выпекать при 180°C 20-25 минут.
Вкусные рецепты
📝 Состав:
• мука – 230 г.
• сливочное масло (холодное) – 100 г.
• сахар – 30 г.
• сметана – 80 г.
• желток – 1 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
Начинка:
• клубника – 400 г.
• кукурузный крахмал – 1 ст. л.
• белок
• сахар/миндальные лепестки
🍴 Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем и сахаром. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить сметану и желток, замесить тесто. Убрать в холодильник на 15-20 минут. Клубнику промыть и разрезать пополам. Раскатать тесто, в центр выложить крахмал и клубнику. Завернуть края, смазать белком и посыпать сахаром или миндальными лепестками. Выпекать при 180°C 20-25 минут.
Вкусные рецепты