РЕЦЕПТ овощная лепёшки с сыром ингредиенты: 1 небольшой кабачок 1 средняя морковь 1 яйцо 50 г тёртого сыра соль и чёрны
ингредиенты:
1 небольшой кабачок
1 средняя морковь
1 яйцо
50 г тёртого сыра
соль и чёрный перец по вкусу
по желанию: сушёный чеснок, паприка, итальянские травы
приготовление:
Кабачок натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут. затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
морковь натрите на крупной тёрке. смешайте кабачок, морковь, яйца и тёртый сыр. добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте.
противень застелите силиконизированным пергаментом и равномерно распределите овощную массу слоем около 1 см. выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 25 минут, до золотистой корочки.
готовую лепёшку немного остудите, добавьте любую начинку, сверните рулетом.