🥣 Овсянка помогает снизить риск образования камней в почках Китайские ученые пришли к выводу, что обычная овсянка справляется с этой задачей эффективн…
Китайские ученые пришли к выводу, что обычная овсянка справляется с этой задачей эффективнее других источников клетчакти. Высокий уровень мочевой кислоты считается одним из факторов риска подагры и образования камней в почках.
В эксперименте участвовали 99 человек, которых разделили на группы: одна ела овсянку, вторая — продукты с резистентным крахмалом, третья питалась как обычно. При одинаковой калорийности рациона у всех отслеживали изменения показателей.
Оказалось, что обе диеты с высоким содержанием клетчатки снижали уровень мочевой кислоты, однако овсянка работала заметно лучше.
Ученые связывают это с влиянием на кишечную микрофлору — у участников менялся состав бактерий, что могло улучшать обмен веществ.