13.03.2026 03:25
Питание без сложных терминов: ответы эндокринолога Ирины Бирст
Рубрика «Вы спрашивали. Мы отвечаем». О питании без сложных медицинских терминов
4 марта в прямом эфире радио Югра врач –эндокринолог Окружной клинической больницы Ханты-Мансийска Ирина Бирст говорила о том, что волнует каждого: как еда управляет нашими гормонами, весом и энергией.
Мы часто ищем «волшебную таблетку» или демонизируем продукты. Но Ирина Валентиновна доказала: секрет здоровья — не в запретах, а в понимании процессов.
5 выводов, которые стоит запомнить:
Метаболизм не «ломается» в 40 лет
Большое международное исследование (29 стран, 6500 человек) с использованием точных методов измерения энергозатрат показало: с 20 до 60 лет обмен веществ остаётся стабильным! Набор веса в этом возрасте чаще связан с меньшей активностью, стрессом или качеством питания, а не с возрастом. Ваше тело по-прежнему умеет сжигать калории — дайте ему шанс!
Сахар — не враг, если знать правила
Полностью отказываться от сладкого не нужно. Главное: десерт только после полноценного приёма пищи. Белок + клетчатка = плавное усвоение глюкозы без скачков инсулина.
Белок — фундамент тонуса
Норма 1,2–1,6 г на 1 кг веса помогает сохранять мышцы, которые работают как «печка» для калорий. Но важно: белок даёт эффект только в паре с движением
Микроэлементы — точечно и с умом
Щитовидная железа нуждается в йоде и селене, но бесконтрольный приём добавок может навредить. Самый простой и безопасный вариант профилактики для большинства — йодированная соль и разнообразный рацион.
Образ жизни сильнее любой диеты
Жёсткие ограничения включают режим «выживания»: организм замедляет метаболизм и начинает запасать жир. Устойчивый результат дают не запреты, а баланс в тарелке, качественный сон и управление стрессом.
Хотите услышать полную версию советов врача без сложных медицинских терминов? Слушайте эфир с Ириной Бирст на радио Югра по ссылке: https://vk.com/wall-50200967_42068
4 марта в прямом эфире радио Югра врач –эндокринолог Окружной клинической больницы Ханты-Мансийска Ирина Бирст говорила о том, что волнует каждого: как еда управляет нашими гормонами, весом и энергией.
Мы часто ищем «волшебную таблетку» или демонизируем продукты. Но Ирина Валентиновна доказала: секрет здоровья — не в запретах, а в понимании процессов.
5 выводов, которые стоит запомнить:
Метаболизм не «ломается» в 40 лет
Большое международное исследование (29 стран, 6500 человек) с использованием точных методов измерения энергозатрат показало: с 20 до 60 лет обмен веществ остаётся стабильным! Набор веса в этом возрасте чаще связан с меньшей активностью, стрессом или качеством питания, а не с возрастом. Ваше тело по-прежнему умеет сжигать калории — дайте ему шанс!
Сахар — не враг, если знать правила
Полностью отказываться от сладкого не нужно. Главное: десерт только после полноценного приёма пищи. Белок + клетчатка = плавное усвоение глюкозы без скачков инсулина.
Белок — фундамент тонуса
Норма 1,2–1,6 г на 1 кг веса помогает сохранять мышцы, которые работают как «печка» для калорий. Но важно: белок даёт эффект только в паре с движением
Микроэлементы — точечно и с умом
Щитовидная железа нуждается в йоде и селене, но бесконтрольный приём добавок может навредить. Самый простой и безопасный вариант профилактики для большинства — йодированная соль и разнообразный рацион.
Образ жизни сильнее любой диеты
Жёсткие ограничения включают режим «выживания»: организм замедляет метаболизм и начинает запасать жир. Устойчивый результат дают не запреты, а баланс в тарелке, качественный сон и управление стрессом.
Хотите услышать полную версию советов врача без сложных медицинских терминов? Слушайте эфир с Ириной Бирст на радио Югра по ссылке: https://vk.com/wall-50200967_42068