Овощная приправа на зиму.
Нам понадобится :
Помидоры - 1 кг
Перец болгарский- 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Морковь- 1кг
Зелень любая 300 гр( укроп, петрушка….)
Овощи все я помыла, почистила и дала им обсохнуть.
Затем помидоры, перец, лук и зелень нарезала не очень крупно. Вы можете нарезать, так как вам нравится, так как вы любите.
Морковь я натерла на крупной терке.
Всё перемешала хорошенько, только не нужно мять. Аккуратно, чтобы меньше сока дали овощи. Разложила по пакетам и завакумировала. И всё отправила в морозильник.
Зимой будет очень вкусная , душистая приправа к любым горячим блюдам 🔥