13.04.2026 07:07
Ленивый курник: рецепт с курицей и сыром
ЛЕНИВЫЙ КУРНИК🔥🔥🔥
Я посчитала, готовлю его уже около 20 лет 😃Мой муж его просто обожает🥰
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
• 5 ЯИЦ
• 1 СТАКАН СМЕТАНЫ
• 1 ч. л. СОДЫ
• 1 ч. Л. СОЛИ
• 100 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА
• МУКА 200 ГР.
НАЧИНКА:
• З СРЕДНИЕ ЛУКОВИЦЫ
• 2 ЯЙЦА
• 0,5 СТАКАНА КУРИНОГО БУЛЬОНА
• 150 ГР. ТВЁРДОГО СЫРА
• КУРИНАЯ ГРУДКА - 1 ШТ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИЦУ ОТВАРИТЬ В ПОДСОЛЁНОЙ ВОДЕ.
ЛУК ОБЖАРИТЬ НО РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ ДО МЯГКОСТИ И СЛЕГКА ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ.
ОТВАРНОЕ ФИЛЕ КУРИЦЫ НАРЕЗАТЬ КУБИКОМ И ОТПРАВИТЬ К ЛУКУ, ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ.
ВЗБИТЬ 5 ЯИЦ ДОБАВИТЬ СТАКАН СМЕТАНЫ, 1 Ч. Л.
СОДЫ, 1 Ч. Л. СОЛИ, РАЗМЯГЧЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100 ГР, ПЕРЕМЕШАТЬ И ДОБАВИТЬ МУКУ.
ПЕРЕМЕШАТЬ ДО ОДНОРОДНОСТИ И ВЫЛИТЬ ПОЛОВИНУ ТЕСТА В ФОРМУ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ.
СВЕРХУ ВЫЛОЖИТЬ КУРИНОЕ МЯСО С ЛУКОМ, ПОСЫПАТЬ НАТЁРТЫМ НА МЕЛКОЙ ТЁРКЕ СЫРОМ.
ЯЙЦА ВЗБИТЬ ВИЛКОЙ, ДОБАВИТЬ К НИМ 0,5 СТАКАНА БУЛЬОНА,ВЫЛИТЬ СМЕСЬ ПОВЕРХ СЫРА.
ЗАЛИТЬ ОСТАВШИМСЯ ТЕСТОМ.
ОТПРАВИТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 ГРАДУСОВ ДУХОВКУ НА
30-40 МИНУТ ДО РУМЯНОГО ЦВЕТА.
Я посчитала, готовлю его уже около 20 лет 😃Мой муж его просто обожает🥰
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
• 5 ЯИЦ
• 1 СТАКАН СМЕТАНЫ
• 1 ч. л. СОДЫ
• 1 ч. Л. СОЛИ
• 100 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА
• МУКА 200 ГР.
НАЧИНКА:
• З СРЕДНИЕ ЛУКОВИЦЫ
• 2 ЯЙЦА
• 0,5 СТАКАНА КУРИНОГО БУЛЬОНА
• 150 ГР. ТВЁРДОГО СЫРА
• КУРИНАЯ ГРУДКА - 1 ШТ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИЦУ ОТВАРИТЬ В ПОДСОЛЁНОЙ ВОДЕ.
ЛУК ОБЖАРИТЬ НО РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ ДО МЯГКОСТИ И СЛЕГКА ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ.
ОТВАРНОЕ ФИЛЕ КУРИЦЫ НАРЕЗАТЬ КУБИКОМ И ОТПРАВИТЬ К ЛУКУ, ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ.
ВЗБИТЬ 5 ЯИЦ ДОБАВИТЬ СТАКАН СМЕТАНЫ, 1 Ч. Л.
СОДЫ, 1 Ч. Л. СОЛИ, РАЗМЯГЧЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100 ГР, ПЕРЕМЕШАТЬ И ДОБАВИТЬ МУКУ.
ПЕРЕМЕШАТЬ ДО ОДНОРОДНОСТИ И ВЫЛИТЬ ПОЛОВИНУ ТЕСТА В ФОРМУ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ.
СВЕРХУ ВЫЛОЖИТЬ КУРИНОЕ МЯСО С ЛУКОМ, ПОСЫПАТЬ НАТЁРТЫМ НА МЕЛКОЙ ТЁРКЕ СЫРОМ.
ЯЙЦА ВЗБИТЬ ВИЛКОЙ, ДОБАВИТЬ К НИМ 0,5 СТАКАНА БУЛЬОНА,ВЫЛИТЬ СМЕСЬ ПОВЕРХ СЫРА.
ЗАЛИТЬ ОСТАВШИМСЯ ТЕСТОМ.
ОТПРАВИТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 ГРАДУСОВ ДУХОВКУ НА
30-40 МИНУТ ДО РУМЯНОГО ЦВЕТА.