28.05.2026 10:55
Напоминаю вам этот обалденный рецепт 🤗 Шоколадное Мраморное или Треснутое печенье. Это печенье получается с очень эффек
Напоминаю вам этот обалденный рецепт 🤗
Шоколадное Мраморное или Треснутое печенье.
Это печенье получается с очень эффектным,красивым, мраморным узором и трещинками. Вкус насыщенный, шоколадный, а текстура внутри очень нежная😍
Ингредиенты:
Сахар 150 г
Ванильный сахар 10 г
Сливочное масло 50 г
Яйцо 2 шт
Мука пшеничная 160 г
Какао-порошок 60 г
Разрыхлитель теста 10 г
Соль 1 щепотка
Сахарная пудра для обваливания примерно 60 гр
Приготовление:
В глубокой миске взбейте миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром, до получения светлой, пышной и воздушной массы.Добавьте размягченное сливочное масло и снова взбейте до однородной кремообразной консистенции.
В отдельной миске смешайте просеянную муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли.
Соедините сухую смесь с жидкой. Лопаткой или ложкой тщательно перемешайте до однородности.Тесто будет довольно мягким и липким.
Заверните тесто в пищевую пленку или просто накройте миску и уберите в холодильник минимум на 30-60 минут,тесто загустеет, с ним будет легче работать, а печенье лучше растрескается в духовке.
Достаньте тесто из холодильника, сформируйте шарики весом примерно 40 г
Каждый шарик обваляйте в сахарной пудре со всех сторон, чтобы он был полностью покрыт толстым слоем. Это даст тот самый красивый мраморный эффект.
Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга (они немного расплывутся).
Отправьте противень в разогретую до 180° духовку на 10-12 минут. Не передержите, можно проверить зубочисткой на готовность.
Приятного аппетита! Ваше печенье должно получится просто волшебным✨
Шоколадное Мраморное или Треснутое печенье.
Это печенье получается с очень эффектным,красивым, мраморным узором и трещинками. Вкус насыщенный, шоколадный, а текстура внутри очень нежная😍
Ингредиенты:
Сахар 150 г
Ванильный сахар 10 г
Сливочное масло 50 г
Яйцо 2 шт
Мука пшеничная 160 г
Какао-порошок 60 г
Разрыхлитель теста 10 г
Соль 1 щепотка
Сахарная пудра для обваливания примерно 60 гр
Приготовление:
В глубокой миске взбейте миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром, до получения светлой, пышной и воздушной массы.Добавьте размягченное сливочное масло и снова взбейте до однородной кремообразной консистенции.
В отдельной миске смешайте просеянную муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли.
Соедините сухую смесь с жидкой. Лопаткой или ложкой тщательно перемешайте до однородности.Тесто будет довольно мягким и липким.
Заверните тесто в пищевую пленку или просто накройте миску и уберите в холодильник минимум на 30-60 минут,тесто загустеет, с ним будет легче работать, а печенье лучше растрескается в духовке.
Достаньте тесто из холодильника, сформируйте шарики весом примерно 40 г
Каждый шарик обваляйте в сахарной пудре со всех сторон, чтобы он был полностью покрыт толстым слоем. Это даст тот самый красивый мраморный эффект.
Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга (они немного расплывутся).
Отправьте противень в разогретую до 180° духовку на 10-12 минут. Не передержите, можно проверить зубочисткой на готовность.
Приятного аппетита! Ваше печенье должно получится просто волшебным✨