БАЛЕРИНА #салат Ингредиенты: Кальмары (свежие) - 800 гр Креветки (неочищенные) - 1 кг Морская капуста (маринованная) - 200 гр Перец болгарский (кра…
Ингредиенты:
Кальмары (свежие) - 800 гр
Креветки (неочищенные) - 1 кг
Морская капуста (маринованная) - 200 гр
Перец болгарский (красный) - 1 шт
Петрушка (зелень рубленая) - 1 пучок
Лимонный сок - 2 ст. л.
Оливковое масло -50 мл
Чёрный перец (лучше свежемолотый) - 0,25 ч. л.
Приготовление:
Кальмары отварить до готовности, остудить, порезать кольцами. Креветки отварить в специях (лавровый лист+душистый перец горошком), остудить, почистить. Сбрызнуть креветки и кальмары лимонным соком. Перец порезать небольшой соломкой. Петрушку измельчить. Морскую капусту порезать. Всe смешать, заправить маслом и посыпать чeрным перцем. Дать салату настояться около часа.
Приятного аппетита!