29.03.2026 05:00
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ #салат Ингредиенты: Копчёная курица – 400 гр Чернослив – 100-150 гр Грецкие орехи – 100 гр.
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ #салат
Ингредиенты:
Копчёная курица – 400 гр
Чернослив – 100-150 гр
Грецкие орехи – 100 гр.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр (твёрдый) – 300 гр
Шампиньоны – 250 гр
Растительное масло для жарки шампиньонов — 1 ст. л.
Соль
Майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
для украшения:
Свежий огурец - ½ шт
Хорошо измельчённые грецких орехи — 3 ст. л.
Петрушка - веточка
Ягода клюквы - 1 шт
Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
Половина сыра
Половина натёртых яиц - 2 шт.
Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
Половина грецких орехов
Чернослив
Копчёная курица
Майонез
Обжаренные шампиньоны
Оставшиеся грецкие орехи
Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
2 яйца
Оставшийся сыр.
Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Копчёная курица – 400 гр
Чернослив – 100-150 гр
Грецкие орехи – 100 гр.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр (твёрдый) – 300 гр
Шампиньоны – 250 гр
Растительное масло для жарки шампиньонов — 1 ст. л.
Соль
Майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
для украшения:
Свежий огурец - ½ шт
Хорошо измельчённые грецких орехи — 3 ст. л.
Петрушка - веточка
Ягода клюквы - 1 шт
Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
Половина сыра
Половина натёртых яиц - 2 шт.
Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
Половина грецких орехов
Чернослив
Копчёная курица
Майонез
Обжаренные шампиньоны
Оставшиеся грецкие орехи
Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
2 яйца
Оставшийся сыр.
Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.
Приятного аппетита!