ИЗУМРУДНЫЙ #салат Ингредиенты: Ветчина — 200 гр Яйцо — 3 шт Шампиньоны — 150 гр Сыр (пармезан) — 100 гр Лук репчатый — 1 шт Майонез Соль - по вкус…
Ингредиенты:
Ветчина — 200 гр
Яйцо — 3 шт
Шампиньоны — 150 гр
Сыр (пармезан) — 100 гр
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Соль - по вкусу
Огурец (для украшения) — 2 шт
Приготовление:
Ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.
Приятного аппетита!