16.06.2026 05:00
СЕЛЕДКА "ХЕ" Приготовление: Сельдь (также можно использовать палтус, морской гребешок, треска, минтай, лососевые: нерка, чавыча, кижуч, кета) −1 кг Мо…
СЕЛЕДКА "ХЕ"
Приготовление:
Сельдь (также можно использовать палтус, морской гребешок, треска, минтай, лососевые: нерка, чавыча, кижуч, кета) −1 кг
Морковь — 0,5 кг
Уксус — 200 гр
Соевый соус — 20 гр
Репчатый лук −1 шт.
Чеснок −10 гр
Красный жгучий перец — по вкусу
Растительное масло −10 гр
Кунжутное семя −1 гр
Сахар — 10 гр
Соль — по вкусу
Приготовление:
Очищенное от кожи и костей филе рыбы нарезать соломкой длиной 5 см, толщиной 0,5 см (гребешок — ломтиками). Выложить в эмалированную посуду, налить уксус и перемешать. В таком виде оставить на 20−30 минут. Морковь нарезать тонкой соломкой морковь и слегка посолить. Рыбу откинуть на сито, дать стечь. Смешать рыбу с овощами, добавить соль, лук, нарезанный тонкой соломкой, чеснок, толченый кунжут, сахар. По вкусу можно еще добавить уксуса.
Приятного аппетита!
Приготовление:
Сельдь (также можно использовать палтус, морской гребешок, треска, минтай, лососевые: нерка, чавыча, кижуч, кета) −1 кг
Морковь — 0,5 кг
Уксус — 200 гр
Соевый соус — 20 гр
Репчатый лук −1 шт.
Чеснок −10 гр
Красный жгучий перец — по вкусу
Растительное масло −10 гр
Кунжутное семя −1 гр
Сахар — 10 гр
Соль — по вкусу
Приготовление:
Очищенное от кожи и костей филе рыбы нарезать соломкой длиной 5 см, толщиной 0,5 см (гребешок — ломтиками). Выложить в эмалированную посуду, налить уксус и перемешать. В таком виде оставить на 20−30 минут. Морковь нарезать тонкой соломкой морковь и слегка посолить. Рыбу откинуть на сито, дать стечь. Смешать рыбу с овощами, добавить соль, лук, нарезанный тонкой соломкой, чеснок, толченый кунжут, сахар. По вкусу можно еще добавить уксуса.
Приятного аппетита!