Пост канала «Салаты и Закуски» от 24.06.2026
Ингредиенты:
Куриные яйца - 5 шт
Твёрдый сыр - 50 гр
Свежие шампиньоны - 3 шт
Репчатый лук - 1 головка
Маринованные опята или другие маленькие грибы
Майонез
Соль и молотый перец - по вкусу
Листья салата - для подачи
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло
Приготовление:
Шампиньоны и лук порезать. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, соли и специй. Куриные яйца отварить, разрезать пополам и извлечь желток. Варёный желток растереть с майонезом, зеленью, натертым сыром, солью и специями. Добавить грибы с луком и хорошо перемешать. Начинка должна быть однородная. Начинить получившийся начинкой белки и выложить их на блюдо, выстеленное листьями салата. Украсить маленькими маринованными грибочками и посыпать специями (лучше паприкой).
Приятного аппетита!