03.06.2026 12:17
Домашний хлеб без формы в пакете с льном и кунжутом
🍞 Сегодня у нас простой хлеб без формы! Мягкий, ароматный и очень простой в приготовлении — без формы, прямо в пакете для запекания
📝 Ингредиенты:
—Тёплая вода 480мл.
—Мука 700г (150г для опары + 550г для теста)
—Сухие дрожжи 7г.
—Сахар 5г.
—Соль 9г.
—5Масло подсолнечное или оливковое 30г.
—Лён 50г (замочить в 50г воды на 1 час)
—Сухое молоко 1 ст.л. + 2 ст.л. воды (для смазывания)
—Чёрный кунжут по вкусу
—Пакеты для запекания 2шт.
👩🍳 Приготовление:
1. Смешать 350 мл воды, дрожжи, сахар и 150 г муки. Накрыть и оставить на 10–15 минут.
2. Добавить оставшуюся воду, масло, соль и муку. Замесить мягкое тесто. Оставить на 45–60 минут.
3. Готовое тесто распределить в пласт, обмазать льном, сформовать хлеб и переложить в пакеты. Выпустить воздух, завязать и оставить на 30 минут.
4. Смазать разведённым сухим молоком, посыпать кунжутом и сделать надрезы.
5. Выпекать 10 минут при 220°C, затем 20-25 минут при 200°C. Остудить на решётке.
Вкусные рецепты на каждый день! 🥑
Ставьте 👍 если было полезно
📝 Ингредиенты:
—Тёплая вода 480мл.
—Мука 700г (150г для опары + 550г для теста)
—Сухие дрожжи 7г.
—Сахар 5г.
—Соль 9г.
—5Масло подсолнечное или оливковое 30г.
—Лён 50г (замочить в 50г воды на 1 час)
—Сухое молоко 1 ст.л. + 2 ст.л. воды (для смазывания)
—Чёрный кунжут по вкусу
—Пакеты для запекания 2шт.
👩🍳 Приготовление:
1. Смешать 350 мл воды, дрожжи, сахар и 150 г муки. Накрыть и оставить на 10–15 минут.
2. Добавить оставшуюся воду, масло, соль и муку. Замесить мягкое тесто. Оставить на 45–60 минут.
3. Готовое тесто распределить в пласт, обмазать льном, сформовать хлеб и переложить в пакеты. Выпустить воздух, завязать и оставить на 30 минут.
4. Смазать разведённым сухим молоком, посыпать кунжутом и сделать надрезы.
5. Выпекать 10 минут при 220°C, затем 20-25 минут при 200°C. Остудить на решётке.
Вкусные рецепты на каждый день! 🥑
Ставьте 👍 если было полезно