07.08.2026 08:00
🍜 Оджахури с курицей и картофелем ⏱️Время приготовления: 1 час 🍽️6 порций 📝Ингредиенты: • Филе куриного бедра — 800 гр
🍜 Оджахури с курицей и картофелем
⏱️Время приготовления: 1 час
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Филе куриного бедра — 800 гр.
• Картофель — 900 гр.
• Сладкий перец — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Свежая зелень — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Прованские травы — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Замаринуйте куриное мясо, добавив соль, чёрный молотый перец, паприку, прованские травы и немного растительного масла. Хорошо перемешайте и оставьте на 15–20 минут.
2. Обжарьте курицу на среднем огне до полной готовности, затем переложите на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте картофель до золотистой корочки и мягкости, слегка посолите.
4. Затем обжарьте нарезанный репчатый лук до мягкости, добавьте сладкий перец и готовьте ещё около 5 минут.
5. Верните в сковороду курицу и картофель.
6. Добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень.
7. Всё хорошо перемешайте, накройте крышкой и томите на слабом огне ещё 5–7 минут.
8. Подавайте блюдо горячим.
⏱️Время приготовления: 1 час
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Филе куриного бедра — 800 гр.
• Картофель — 900 гр.
• Сладкий перец — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Свежая зелень — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Прованские травы — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Замаринуйте куриное мясо, добавив соль, чёрный молотый перец, паприку, прованские травы и немного растительного масла. Хорошо перемешайте и оставьте на 15–20 минут.
2. Обжарьте курицу на среднем огне до полной готовности, затем переложите на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте картофель до золотистой корочки и мягкости, слегка посолите.
4. Затем обжарьте нарезанный репчатый лук до мягкости, добавьте сладкий перец и готовьте ещё около 5 минут.
5. Верните в сковороду курицу и картофель.
6. Добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень.
7. Всё хорошо перемешайте, накройте крышкой и томите на слабом огне ещё 5–7 минут.
8. Подавайте блюдо горячим.