07.05.2026 08:08
🔷Стоит ли отбирать головы при первом перегоне?!
🔷Стоит ли отбирать головы при первом перегоне?!🥂Очень многие самогонщики отбирают головы и при первом перегоне, и при втором. Ранее я тоже так делал, но пришел к выводу, что это бесполезная трата времени и сил. Я лишь при перегоне браги отбираю и выливаю в канализацию первый "плевок", первые капли, которые идут медленно. И то, это скорее привычка, чем мысль о том, что это делает напиток чище. Речь сейчас про обычную брагу, полученную на таком сырье как сахар.
✅Все мы знаем, что первый перегон делается быстро, необходимо максимально быстро получить спирт-сырец. Чем меньше мы греем брагу, дрожжи и побочные продукты брожения, тем меньше всякой гадости, которая образуется при термическом воздействии попадет в СС. Соответственно, если мы будем отбирать во время первого перегона головы, то в несколько раз больше будем греть брагу, а это нам не нужно совершенно.
✅Отбирать головы легче и проще в более крепкой спиртовой основе, добиться эффективного разделения на фракции на классическом прямотоке, перегоняя брагу просто невозможно, ведь головы будут размазаны по всему погону. Кроме того, в браге содержится огромное количество других примесей . И отделять первую фракцию сейчас по сути просто бесполезно.
✅На мой взгляд, главная задача первой перегонки разделить брагу на сырец и барду, а далее уже получать качественную спиртовую основу.
✅И как не крути, даже если вы в первый раз отделяли головы, то и во второй тоже будете. Зачем это делать два раза, когда можно сделать только один во втором прогоне из более концентрированной спиртовой основы? Какой смысл? ✅Более того, если вы, как и я, работаете на колонне, то прекрасно знаете, что качественное разделение на фракции можно получить только на таком аппарате. А в режиме первого перегона (потстил) это просто невозможно.
📌Это лично мое мнение и я не претендую на роль гуру) Поэтому
ВСЕМ ДОБРА.🤙
✅Все мы знаем, что первый перегон делается быстро, необходимо максимально быстро получить спирт-сырец. Чем меньше мы греем брагу, дрожжи и побочные продукты брожения, тем меньше всякой гадости, которая образуется при термическом воздействии попадет в СС. Соответственно, если мы будем отбирать во время первого перегона головы, то в несколько раз больше будем греть брагу, а это нам не нужно совершенно.
✅Отбирать головы легче и проще в более крепкой спиртовой основе, добиться эффективного разделения на фракции на классическом прямотоке, перегоняя брагу просто невозможно, ведь головы будут размазаны по всему погону. Кроме того, в браге содержится огромное количество других примесей . И отделять первую фракцию сейчас по сути просто бесполезно.
✅На мой взгляд, главная задача первой перегонки разделить брагу на сырец и барду, а далее уже получать качественную спиртовую основу.
✅И как не крути, даже если вы в первый раз отделяли головы, то и во второй тоже будете. Зачем это делать два раза, когда можно сделать только один во втором прогоне из более концентрированной спиртовой основы? Какой смысл? ✅Более того, если вы, как и я, работаете на колонне, то прекрасно знаете, что качественное разделение на фракции можно получить только на таком аппарате. А в режиме первого перегона (потстил) это просто невозможно.
📌Это лично мое мнение и я не претендую на роль гуру) Поэтому
ВСЕМ ДОБРА.🤙