Все мы любим делать разные настойки и сегодня для вас рецепт, я бы сказал, очень удачного напитка.

Все мы любим делать разные настойки и сегодня для вас рецепт, я бы сказал, очень удачного напитка. Не скажу, что он понравится всем без исключения ,но уверен, что такой продукт зайдет на УРА многим.
Эта настойка удивляет своим ароматом, но самое главное, удивит вкусом. Напиток совершенно не похож на другие настойки рецепты которых переписываются многими в интернете. Имеет свой неповторимый вкус, который невозможно перепутать с каким либо другим напитком! Но если вы почитатель беленькой, этот рецепт не для вас, он для любителей выпить вкусно, и в удовольствие. Рецепт для любителей алкогольных "вкусняшек".
Огромный плюс в том, что рецепт очень прост, не требует редких ингредиентов, очень бюджетен, особенно сейчас в сезон винограда.
Нам потребуется:
Один стакан ягод винограда. Выбирайте ароматные , сладкие и сочные ягоды. Чем вкуснее виноград, тем лучше будет конечный продукт. Кислый виноград для настойки не подойдет.
Ягоды моем и каждую дважды прокалываем зубочисткой.
Столовая ложка изюма. Брать можно как светлый, так и темный изюм. Главное, чтобы вкус сухофрукта вам нравился.
Берем одну небольшую гвоздику.
Но есть тонкость , гвоздику нужно раскрошить, поломать и взять половину.
Берем целиковую корицу, но не как многие советуют одну или две палочки, а совсем небольшой кусочек, размером с ту же гвоздику. То есть, совсем чуть- чуть.
Более ничего в рецепте нет и, как я говорил ранее, он очень бюджетен. Но если добавить сахар и сделать хороший ликер, то ваша дама будет очень рада. Готовим.
Изюм промываем, заливаем кипятком и даем постоять 30-40 секунд. Сливаем воду и даем плодам обсохнуть.
Ягоды винограда моем и прокалываем зубочисткой.
Все ингредиенты отправляем в емкость для настаивания и заливаем спиртовой основой крепостью 45% в количестве один литр.
Для ускорения настаивания ставим емкость на вакуум.
Убираем в темное место при комнатной температуре на 10 дней. Если вы не используете такие крышки, то увеличьте срок настаивания до двух недель.
Когда срок настаивания закончится, аккуратно вскроем емкость и дважды профильтруем полученный продукт.
Мути в напитке нет и фильтрация будет быстрая и неутомительная.
Полученный напиток кристально прозрачный и имеет красивый цвет. Эстетически выглядит на пять с плюсом.
Если вы любите более темные напитки, то используйте только черный изюм.
Настойке даем отдых 2-3 недели в прохладном месте и только потом дегустируем. Это самая сложная часть рецепта , но обязательная)
Напиток имеет приятный аромат в котором сразу чувствуются нотки винограда. После отдыха аромат очень мягкий, без запаха спирта.
Вкус очень необычный, делаешь глоток, чувствуешь виноград и пряности, очень приятно . Есть легкая сладость, совсем легкая. Сделав этот продукт можно не просто выпить, а выпить вкусно, насладиться домашним продуктом.