Гороховый суп — Сытный и ароматный суп с копченостями — идеально для обеда всей семьей. ~650 руб. Копченые ребра - 600
— Сытный и ароматный суп с копченостями — идеально для обеда всей семьей.
~650 руб.
Копченые ребра - 600 г
Масло растительное и сливочное - для жарки
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт (большая)
Картофель - 7 шт (небольшие)
Горох колотый - 300 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Вода - 2 л
Тимьян - 1 ч.л.
Копченые ребра залить водой, варить 20 минут. Добавить горох, варить на медленном огне 30–40 минут до готовности гороха. Лук и морковь нарезать, обжарить на смеси масел. Добавить в суп картофель кубиками и обжаренные овощи, варить до готовности картофеля. За 5 минут до конца добавить лавровый лист, тимьян, соль, перец, зелень.
Рецепты по карману