Ёжики с овощами: рецепт для диеты Стол №5
⚠ - сверяем ингредиенты со своим Списком разрешённых продуктов.
Ингредиенты:
Фарш (на видео говяжий) - 1 кг
Рис (сырой) - 90 гр
Лук - 2 шт (1 для фарша)
Болгарский перец - 1-2 шт [по желанию/возможности]
Морковь - 1 шт
Картошка - примерно 1 кг
Капуста - 100 гр [по желанию/возможности]
Помидоры - 2 шт
Зелень - укроп, петрушка, кинза
Соль по вкусу.
❗- мясной ингредиент по допустимости: курица, индейка, кролик.
Приготовление:
В фарш добавляем промытый рис, измельченный лук, соль и хорошенько перемешиваем. Формируем большие тефтели (на видео получилось 16 шт).
Нарезаем все овощи, с помидоров снимаем кожицу.
Кладём всё в кастрюлю слоями, очерёдность овощей может быть любая - по вашему вкусу. На картошку присыпаем соль.
В конце добавляем ещё специи [возможно допустимые] и наливаем 2 стакана воды, ставим на огонь.
Готовится блюдо примерно 45-50 мин. проверяем готовность по картошке или рису.
Готово
Приятного аппетита!
~~~ ~~~
#диета #панкреатит #расширениеДиеты #диетаСтолНомерПять #панкреатитНеПриговор #ёжики #кушаемВкусно #мясное #овощи