12.05.2026 11:29
Блинный пирог с сочной мясной начинкой и сыром
🔥 БЛИННЫЙ ПИРОГ С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ — исчезает со стола первым 😍
Невероятно вкусный, сытный и красивый пирог из тонких блинчиков с ароматной мясной начинкой и тянущимся сыром 🥞🧀
🥘 Ингредиенты для блинов:
(на 2 пирога, форма 20 см)
• Тёплое молоко — 700 мл
• Яйца — 4 шт
• Мука — 250 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л. с горкой
• Растительное масло — 50 мл
• Кипяток — 200 мл
📝 Кипяток добавляем в самом конце — блинчики получатся тонкими и пористыми.
🥘 Начинка:
• Говядина
• Лук
• Грибы
• Сыр моцарелла
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешайте все ингредиенты для теста до однородности. В самом конце влейте кипяток и ещё раз перемешайте.
2️⃣ Выпеките тонкие блинчики.
3️⃣ Для начинки обжарьте говядину с луком и грибами.
4️⃣ Соберите пирог, как показано на видео, промазывая каждый слой начинкой и посыпая тёртой моцареллой.
5️⃣ Запекайте в духовке 20 минут при 180°C.
😍 За это время сыр расплавится, а пирог будет отлично держать форму при нарезке.
Невероятно вкусный, сытный и красивый пирог из тонких блинчиков с ароматной мясной начинкой и тянущимся сыром 🥞🧀
🥘 Ингредиенты для блинов:
(на 2 пирога, форма 20 см)
• Тёплое молоко — 700 мл
• Яйца — 4 шт
• Мука — 250 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л. с горкой
• Растительное масло — 50 мл
• Кипяток — 200 мл
📝 Кипяток добавляем в самом конце — блинчики получатся тонкими и пористыми.
🥘 Начинка:
• Говядина
• Лук
• Грибы
• Сыр моцарелла
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешайте все ингредиенты для теста до однородности. В самом конце влейте кипяток и ещё раз перемешайте.
2️⃣ Выпеките тонкие блинчики.
3️⃣ Для начинки обжарьте говядину с луком и грибами.
4️⃣ Соберите пирог, как показано на видео, промазывая каждый слой начинкой и посыпая тёртой моцареллой.
5️⃣ Запекайте в духовке 20 минут при 180°C.
😍 За это время сыр расплавится, а пирог будет отлично держать форму при нарезке.