Кафе «Подушка»: легенда иркутского общепита
В эфире рубрика #ГдеЭтоЕстьИркутск
Очередная легенда иркутского общепита - «Подушка» (или «та самая Подушка»)
Впервые кафе было открыто в 2014 году в районе Совесткой в полуподвальном помещении, это была простая и понятная еда и паровые коктейли.
В 2017 году нужно было расширяться и кафе переехало сюда (Депутатская, 74Б), решили назвать «Та самая подушка», чтобы люди поняли, что это то же кафе.
Заведение пережило локдаун и запрет совместной продажи паровых коктейлей и еды. Одним из способов компенсировать падение выручки из-за отсутствия паровых коктейлей было введение завтраков, кафе работает с 8:30 утра.
В итоге сейчас «Подушка» - это кафе полного цикла - от завтраков до семейных ужинов с винишком. Кстати есть крутая комната матери и ребенка со всем необходимым.
Мы заказали:
▪️тар-тар, классическая французская подача с картофелем фри (649₽)
▪️оливье, одно из лучших в городе по моему мнению (599₽)
▪️бедро в сувиде с пюре, сочное мясо и достойная пюрешка (749₽)
▪️трес-лечес (449₽)
▪️оладьи из кабачка с форелью и яйцом пашот (899₽)
▪️Солянку (649₽)
Обслуживание: для меня из раза в раз все хорошо, официанты знают меню. И я искренне считаю, что сервис в «Подушке» сильный.
Вывод: «Подушка» - действительно легенда Иркутского общепита, стабильно вкусно и обслуживание на уровне.