24.02.2026 05:05
Обзор турецкого кафе «Адана» в Иркутске: новинка от шеф-повара Умута
Всем привет от Пряникова!
В эфире рубрика #ГдеЭтоЕстьИркутск
Сегодня хочу рассказать о новинке в мире иркутского общепита — турецком кафе «Адана». Собственник и по совместительству шеф-повар родом из одноименного турецкого города Адана.
Умут приехал в Россию 2 года назад, уже имея за плечами солидный опыт работы в общепите у себя на родине. В Иркутске успел поработать в разных заведениях. Он также рассказал, что Адана — это красивейший город в Турции, где перемешаны традиции арабской и турецкой кухни. И, по его словам, он привез из дома все самое-самое аппетитное и хочет показать иркутянам вкус настоящей турецкой кухни.
Мы заказали:
▪️Шурпа на баранине (450₽) — большой кусок мяса, целая картофелина и морковь. Вкусно, мощно, сочно!
▪️Запеченный фаршированный баклажан (750₽) — тающие во рту печеные овощи и мясо. Лично рекомендую, это мое любимое блюдо.
▪️Турецкий овощной салат с гранатовым соусом (450₽) — отвал башки, мне очень понравилось!
▪️Хрустящая самса с говядиной (125₽).
▪️А-ля карт с говядиной (650₽) — тушеная с овощами и грибами говядина.
Вывод: реально вкусное место. Если не испортится — станет легендой иркутского общепита!
В эфире рубрика #ГдеЭтоЕстьИркутск
Сегодня хочу рассказать о новинке в мире иркутского общепита — турецком кафе «Адана». Собственник и по совместительству шеф-повар родом из одноименного турецкого города Адана.
Умут приехал в Россию 2 года назад, уже имея за плечами солидный опыт работы в общепите у себя на родине. В Иркутске успел поработать в разных заведениях. Он также рассказал, что Адана — это красивейший город в Турции, где перемешаны традиции арабской и турецкой кухни. И, по его словам, он привез из дома все самое-самое аппетитное и хочет показать иркутянам вкус настоящей турецкой кухни.
Мы заказали:
▪️Шурпа на баранине (450₽) — большой кусок мяса, целая картофелина и морковь. Вкусно, мощно, сочно!
▪️Запеченный фаршированный баклажан (750₽) — тающие во рту печеные овощи и мясо. Лично рекомендую, это мое любимое блюдо.
▪️Турецкий овощной салат с гранатовым соусом (450₽) — отвал башки, мне очень понравилось!
▪️Хрустящая самса с говядиной (125₽).
▪️А-ля карт с говядиной (650₽) — тушеная с овощами и грибами говядина.
Вывод: реально вкусное место. Если не испортится — станет легендой иркутского общепита!