ВЯЛЕНЫЙ ГУСЬ / КАКЛАГАН КАЗ🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ📌
📍Гусь 1шт.
📍Соль 2кг.
📍Пшеничная крупа 2кг.
📍Лавровый лист 10гр
📍Перец черный молотый 1ст. ложка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перед приготовлением гуся необходимо промыть и обрезать лишний жир. Так же удалить шею и потроха. Затем смесью из перца, лаврового листа и соли натереть гуся как сверху, так и внутри. На дно посуды, где будет терять влагу гусь, насыпать пшеницу ровным слоем и сверху таким же слоем соль. Оставить в горизонтальном положении обезвоживаться на семь дней.
По истечении заданного срока промыть в проточной воде от соли и просушить бумажным полотенцем.
Вывесить высушиваться на сквозняк в прохладном месте, либо в холодильник месяца на два.
По истечении срока у вас будет великолепный вяленый продукт. Приятного аппетита!!!
Другие главы канала «Татарская кухня»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 24.04.2026
Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике😍
⠀
📝Ингредиенты:
Говядина —…
Глава от 23.04.2026
Губадия порционная
Ингредиенты на 12 порций
Тесто:
2 яйца
2 стакана молока
1 па…
Глава от 21.04.2026
Подруга показала как правильно и вкусно потушить капусту! Обязательно попробуйте…
Глава от 20.04.2026
Азу по-татарски😊
Ингредиенты:
- 500 гр мясо
- 1-2 шт лук репчатый
- 1-2 соленых…
Глава от 19.04.2026
Пирог со сгущенкой 😍🎂э🔥
Ингредиенты:
● Масло сливочное — 80 г
● Печенье «Юбилей…
Глава от 18.04.2026
Шашлык из курицы в духовке🔥😋
📌Ингредиенты:
- филе курицы (2 шт.)
- 2 ст. ложки…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,307,803 постов
из 199,672 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — это авторский канал, где рецепты превращаются в творчество. Здесь нет строгих правил и скучных инструкций: только живые идеи, неожиданные сочетания и вд…
👥 380 058 · +6 907/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Собрали для вас проверенные рецепты на каждый день: от быстрых завтраков до праздничных ужинов. Простые пошаговые инструкции, советы по выбору продуктов и секреты домашне…
👥 294 806 · +60/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты домашних заготовок: от ароматного варенья до хрустящих солений. Простые и проверенные рецепты, которые превратят вашу кухню в кладовую вкуса. Готовьте с нами круг…
👥 250 758 · +12 638/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 359 · -455/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 499 · +69/7д
Популярные посты канала «Татарская кухня»
Как же давно я искала ⠀
Воздушные и нежные, как облако!
Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и…
👁 11 220 просмотров
ЭЧПОЧМАК
Татарская кухня славится не только беляшами, но и треугольными пирожками – эчпочмаками.
Приготовить настоящие эчпочмаки по-татарски…
👁 11 130 просмотров
ВАК-БАЛИШ с тыквой, бараниной и курдюком - круче самсы!!!😋😍👍
Вак-балиш с татарского языка- маленький пирог!
Это очень сочно и просто
Потряса…
👁 11 109 просмотров
Салат безумно вкусный и сытный! 😋😋😋
Ингредиенты:
Телятина ~400 г 🥩
Корнишоны ~200 г🥒
Морковь по-корейски ~200 г🥕
Лук - 1 шт.🧅
Шампиньоны …
👁 10 997 просмотров
Мясной пирог🔥😋
форма d= 26 см.
Рецепт:
Молоко -130мл.
Кефир -130мл.
мука -350-380гр
Дрожжи - 1 пачка (7гр)
(или сырые дрожжи 14гр)
Соль -1…
👁 10 980 просмотров
Морковная сумса по-татарски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г дрожжевого теста
350-400 г моркови
4 ч.л. сливочного масла
2 яйца
1 ст.л. сахара
1/2 стакан…
👁 10 886 просмотров
ОТБИΒНЫΕ ИЗ КУРИНОΓО ФИЛΕ Β АРОΜАТНОΜ КЛЯРΕ🥰😋
ДЛЯ БЛЮДА БΕРΕΜ:
Филе куриное — 700 г 🍗🍗🍗
Яйцо куриноe (для клярa) — 4 шт 🍳🍳🍳
Μaйонeз (для кл…
👁 10 840 просмотров
Дучмаки😍👍
📍1 стакан тепл воды
📍Полстакана подс.масло
📍Соль
📍1 яйцо
📍Мука
📍Замесить тесто
📍Отварить пюре.
Из одной части теста сделала пицц…
👁 10 840 просмотров
РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ🔥😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Кефир — 1 стакан
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Мука — 1,5–2 стакана
✅ Растительное масло — 3 ст. л.
…
👁 10 829 просмотров
Губадия😍 Проверенный рецепт вкусного, сочного пирога❤️
Тесто:
Стакан молока
5 ст. л растопленного сливочного масла
2 ч.л растительного масла…
👁 10 731 просмотров
ПУХОВЫЕ НЕЖНЫЕ ПОНЧИКИ, КАК В ДЕТСТВЕ, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ😍🔥
Ингредиенты:
✅ молоко - 250 г
✅ мука - 500 г
✅ яйца - 2 шт
✅ дрожжи - 10 г
✅ в…
👁 10 713 просмотров
Блинчики😋🥞🥞🥞
Мука -2 ст
Молоко -3 ст
Яйца -3 шт
Сахар -1 ст л
Соль -1/2 ч л
Яйца взбить с солью и сахаром , развести одним стаканом молока …
👁 10 686 просмотров
Рецепт хлеба
Иногда балую свою семью домашним хлебушком. Решила выставить фото и рецепт. Если кто-то попробует и поблагодарит, мне будет пр…
👁 10 628 просмотров
Румяный манник
1стакан муки,
1стакан кефира (3,2%),
1 стакан сахара,
3 яйца,
1 стакан манки,
1 ч.лож. разрыхлителя,
слив.масло для смазки ф…
👁 10 615 просмотров
Блинчики на кефире🥞
⠀
Нам понадобится📌
📌0,5 л кефира
📌2 яйца
📌300 гр муки
📌0,5 ч л соды
📌1 ст кипятка
📌3-4 ст л растительного масла
📌Соль 0…
👁 10 598 просмотров
ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ
Для теста:
2 стакана муки
200 гр масла
Вода или молоко - 100 мл;
Сахар - 100 гр;
Соль и сода - по щепотке;
Для …
👁 10 559 просмотров
Эчпочмаки, вкусные, сочные, мягкие, рецепт очень простой и быстрый. 🤗🤗🤗
Рецепт
📌молоко 1 ст
📌вода 1 ст
📌сахар 1 ст л
📌соль 1ч л
📌дрожжи 30 …
👁 10 538 просмотров
Мягкие и легкие оладьи напоминают облако👍 Их первым сметут со стола 😋
✅Ингредиенты (стакан 250 мл):
1 стакан муки
1 стакан манной крупы
2 …
👁 10 387 просмотров
Дучмаки.
1 стакан тепл воды
Полстакана подс.масло
Соль
1 яйцо
Мука
Замесить тесто
Отварить пюре.
Из одной части теста сделала пиццу, а друг…
👁 10 316 просмотров
Самса «Тюльпан»
Какие продукты берем для приготовления:
- Мука - 500 г.
- Масло Сливочное - 200 г.
- Сметана - 200 г.
- Соль - 1 ч. л.
Для…
👁 10 303 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Татарская кухня
Канал "Татарская кухня" в мессенджере Макс посвящён традиционным и современным рецептам татарской кухни. Здесь вы найдете пошаговые инструкции, советы по приготовлению и интересные факты о национальных блюдах.
Подписка на канал поможет открыть для себя богатство и разнообразие татарской гастрономии, а также удивить близких вкусными и аутентичными блюдами.
Подписка на канал поможет открыть для себя богатство и разнообразие татарской гастрономии, а также удивить близких вкусными и аутентичными блюдами.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.