17.01.2026 09:08
Бананово-карамельный пирог: рецепт с карамельной заливкой
📌 Бананово-карамельный пирог.
✏️ Ингредиенты:
Тесто:
бананы – 2-3 шт
яйцо – 1 шт
сахар – 80 г
молоко – 150 г
растительное масло – 20 г
мука – 160 г
разрыхлитель – 10 г
Карамель:
сахар – 100 г
сливочное масло – 25 г
молоко – 45 г
🥣 Приготовление:
1. Сахар (100 г) нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока он не станет полностью жидким. Когда сахар расплавился, добавьте к нему сливочное масло. Постоянно помешивайте массу, пока все пузыри не исчезнут.
2. Затем добавьте горячее, но не кипящее молоко. Постоянно помешивайте ее пока пузыри не исчезнут, а затем потомите ее еще одну минуту. Когда карамель готова, сразу вылейте ее на дно формы и распределите по дну.
3. Бананы нарежьте толщиной 1,5 см и выложите на дно, не доходя ко краев формы 2-3 см. Для теста слега взбейте яйцо с сахаром до посветления массы. Добавьте молоко, масло и смешанную с разрыхлителем муку. Выпекаем в заранее разогретой до 180* град духовке 40 мин.
Приятного аппетита ❤️
✏️ Ингредиенты:
Тесто:
бананы – 2-3 шт
яйцо – 1 шт
сахар – 80 г
молоко – 150 г
растительное масло – 20 г
мука – 160 г
разрыхлитель – 10 г
Карамель:
сахар – 100 г
сливочное масло – 25 г
молоко – 45 г
🥣 Приготовление:
1. Сахар (100 г) нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока он не станет полностью жидким. Когда сахар расплавился, добавьте к нему сливочное масло. Постоянно помешивайте массу, пока все пузыри не исчезнут.
2. Затем добавьте горячее, но не кипящее молоко. Постоянно помешивайте ее пока пузыри не исчезнут, а затем потомите ее еще одну минуту. Когда карамель готова, сразу вылейте ее на дно формы и распределите по дну.
3. Бананы нарежьте толщиной 1,5 см и выложите на дно, не доходя ко краев формы 2-3 см. Для теста слега взбейте яйцо с сахаром до посветления массы. Добавьте молоко, масло и смешанную с разрыхлителем муку. Выпекаем в заранее разогретой до 180* град духовке 40 мин.
Приятного аппетита ❤️