11.03.2026 11:20
Салат с печенью, огурцами и морковью
Салат с печенью, огурцами и морковью
Ингредиенты
Печень (говяжья или куриная) — 300 г
Огурцы свежие — 2 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез или сметана — для заправки
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления
Печень промойте, обсушите и, при необходимости, удалите пленки, затем нарежьте кусочками и обжарьте на разогретом растительном масле до готовности — примерно 6–10 минут. Остудите. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной тёрке. Огурцы помойте и нарежьте кубиками или соломкой, лук очистите и мелко нарежьте. В миске смешайте остывшую печень, морковь, огурцы и лук, добавьте майонез или сметану, посолите и поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. По желанию салат можно немного охладить перед подачей.
Подпишись на наши каналы:
ВЫПЕЧКА - @public216489263
РЕЦЕПТЫ - @public217036537
ОТКРЫТКИ - @public215678684
ДАЧА - @public217124657
Ингредиенты
Печень (говяжья или куриная) — 300 г
Огурцы свежие — 2 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез или сметана — для заправки
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления
Печень промойте, обсушите и, при необходимости, удалите пленки, затем нарежьте кусочками и обжарьте на разогретом растительном масле до готовности — примерно 6–10 минут. Остудите. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной тёрке. Огурцы помойте и нарежьте кубиками или соломкой, лук очистите и мелко нарежьте. В миске смешайте остывшую печень, морковь, огурцы и лук, добавьте майонез или сметану, посолите и поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. По желанию салат можно немного охладить перед подачей.
Подпишись на наши каналы:
ВЫПЕЧКА - @public216489263
РЕЦЕПТЫ - @public217036537
ОТКРЫТКИ - @public215678684
ДАЧА - @public217124657