18.03.2026 14:35
Морковь по-корейски в банке за ночь: хрустящая и ароматная
Морковь по-корейски в банке за ночь: вкуснее магазинной в сто раз! Ароматная, острая и хрустящая 🥕🔥
Если вы любите яркие, пряные и хрустящие закуски, обязательно приготовьте эту морковь по-корейски. Делается она элементарно: натёр — заправил — сложил в банку, и уже на следующий день можно наслаждаться готовым салатом.
Никаких сложных ингредиентов и долгих маринований. Вкус получается намного ярче, свежее и ароматнее, чем у магазинного варианта. Такая морковь отлично подойдёт к мясу, рыбе, гарнирам или просто как самостоятельная закуска.
🥕 Ингредиенты (на 1-литровую банку):
-Морковь — 500 г
-Чеснок — 3–4 зубчика
-Сахар — 1 ст. ложка
-Соль — 1 ч. ложка
-Уксус 9% — 2 ст. ложки
-Масло растительное — 3 ст. ложки
-Приправа для корейской моркови — 1 ч. ложка
(или смесь: молотый кориандр, чёрный перец, красный перец)
🔥 Приготовление:
Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
Добавить соль, сахар, специи и измельчённый чеснок.
Влить уксус и тщательно перемешать.
Раскалить масло на сковороде и вылить его горячим прямо на морковь. Снова перемешать.
Заполнить чистую банку морковью, плотно утрамбовать и закрыть крышкой.
Поставить в холодильник минимум на 8–10 часов, лучше — на ночь.
На следующий день морковь становится яркой, острой, сочной и хрустящей. Такой салат хранится в холодильнике несколько дней, оставаясь свежим и ароматным.
Если вы любите яркие, пряные и хрустящие закуски, обязательно приготовьте эту морковь по-корейски. Делается она элементарно: натёр — заправил — сложил в банку, и уже на следующий день можно наслаждаться готовым салатом.
Никаких сложных ингредиентов и долгих маринований. Вкус получается намного ярче, свежее и ароматнее, чем у магазинного варианта. Такая морковь отлично подойдёт к мясу, рыбе, гарнирам или просто как самостоятельная закуска.
🥕 Ингредиенты (на 1-литровую банку):
-Морковь — 500 г
-Чеснок — 3–4 зубчика
-Сахар — 1 ст. ложка
-Соль — 1 ч. ложка
-Уксус 9% — 2 ст. ложки
-Масло растительное — 3 ст. ложки
-Приправа для корейской моркови — 1 ч. ложка
(или смесь: молотый кориандр, чёрный перец, красный перец)
🔥 Приготовление:
Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
Добавить соль, сахар, специи и измельчённый чеснок.
Влить уксус и тщательно перемешать.
Раскалить масло на сковороде и вылить его горячим прямо на морковь. Снова перемешать.
Заполнить чистую банку морковью, плотно утрамбовать и закрыть крышкой.
Поставить в холодильник минимум на 8–10 часов, лучше — на ночь.
На следующий день морковь становится яркой, острой, сочной и хрустящей. Такой салат хранится в холодильнике несколько дней, оставаясь свежим и ароматным.