23.03.2026 03:45
Борщевая заправка на зиму: рецепт со свёклой и капустой
Борщевая заправка — готовлю каждый год, и зимой борщ за 10 минут!
Моя семья обожает этот рецепт: вкус насыщенный, цвет яркий, а зимой экономит кучу времени.
Ингредиенты:
--Свёкла — 3 кг (натереть)
--Капуста — 3 кг (нашинковать)
--Лук — 1 кг (нарезать)
--Морковь — 1 кг (натереть)
--Помидоры — 1,5 кг (нарезать)
--Соль — 0,5 стакана
--Сахар — 0,5 кг
--Растительное масло — 300 г
--Уксус 9% — 0,75 стакана
Как готовлю:
1️⃣ Все овощи сложить в большую ёмкость, добавить соль, сахар, масло, оставить на сутки.
2️⃣ Проварить 20 минут, влить уксус и кипятить ещё 10 минут.
3️⃣ Разложить горячую заправку в стерильные банки, закатать, укутать до полного остывания.
💡 Зимой: варим бульон с картошкой, кладём банку заправки — и через 7–10 минут борщ готов!
Идеальная заготовка, которая каждый год спасает обед
Наш канал в MAX!
👉Дачные хитрости
👉Открытки - С добрым утром!
Моя семья обожает этот рецепт: вкус насыщенный, цвет яркий, а зимой экономит кучу времени.
Ингредиенты:
--Свёкла — 3 кг (натереть)
--Капуста — 3 кг (нашинковать)
--Лук — 1 кг (нарезать)
--Морковь — 1 кг (натереть)
--Помидоры — 1,5 кг (нарезать)
--Соль — 0,5 стакана
--Сахар — 0,5 кг
--Растительное масло — 300 г
--Уксус 9% — 0,75 стакана
Как готовлю:
1️⃣ Все овощи сложить в большую ёмкость, добавить соль, сахар, масло, оставить на сутки.
2️⃣ Проварить 20 минут, влить уксус и кипятить ещё 10 минут.
3️⃣ Разложить горячую заправку в стерильные банки, закатать, укутать до полного остывания.
💡 Зимой: варим бульон с картошкой, кладём банку заправки — и через 7–10 минут борщ готов!
Идеальная заготовка, которая каждый год спасает обед
Наш канал в MAX!
👉Дачные хитрости
👉Открытки - С добрым утром!