04.05.2026 07:02
Бесподобный картофельный пирог с грибами для семейного ужина
🥔 Бесподобный картофельный пирог с грибами для семейного ужина
📝 Ингредиенты:
Картофель - 800 гр
Грибы «Лисички» - 350-400 гр
Сливочное масло - 20 гр
Чеснок - 1 зубчик
Масло - 2-3 ст.л + специи (для картофеля)
Для заливки:
Яйцо - 3 шт
Сливки 15-20% - 200 мл
Соль - 1/2 ч.л
Чёрный перец - щепотка
Сыр «Пармезан» - 50 гр
Зелень
🔥 Приготовление:
1. Картофель предварительно тщательно моем и отвариваем до готовности.
Перекладываем в форму, застеленную пергаментом, разминаем стаканом или любой удобной плоской формой и формируем основу и бортики пирога;
2. Сбрызгиваем маслом, посыпаем специями и в духовку 200°С на 15-20 минут;
3. Лисички предварительно очень хорошо промываем. На сковороде растапливаем кусочек масла, добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту;
4. Далее выкладываем лисички, обжариваем 10-15 мин и в конце заправляем специями;
5. Вынимаем лисички и на той же сковороде несколько минут обжариваем одну луковицу (по желанию, это не обязательно);
6. Для заливки смешиваем все необходимые ингредиенты;
7. На запеченную картофельную основу выкладываем обжаренный лук, далее грибы и заливаем заливкой;
8. В духовку при 180°С на 40-45 минут.
За 10 мин до конца приготовления можно посыпать натертым сыром (я немного посыпала моцареллой).
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
САЛАТИКИ/ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ
📝 Ингредиенты:
Картофель - 800 гр
Грибы «Лисички» - 350-400 гр
Сливочное масло - 20 гр
Чеснок - 1 зубчик
Масло - 2-3 ст.л + специи (для картофеля)
Для заливки:
Яйцо - 3 шт
Сливки 15-20% - 200 мл
Соль - 1/2 ч.л
Чёрный перец - щепотка
Сыр «Пармезан» - 50 гр
Зелень
🔥 Приготовление:
1. Картофель предварительно тщательно моем и отвариваем до готовности.
Перекладываем в форму, застеленную пергаментом, разминаем стаканом или любой удобной плоской формой и формируем основу и бортики пирога;
2. Сбрызгиваем маслом, посыпаем специями и в духовку 200°С на 15-20 минут;
3. Лисички предварительно очень хорошо промываем. На сковороде растапливаем кусочек масла, добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту;
4. Далее выкладываем лисички, обжариваем 10-15 мин и в конце заправляем специями;
5. Вынимаем лисички и на той же сковороде несколько минут обжариваем одну луковицу (по желанию, это не обязательно);
6. Для заливки смешиваем все необходимые ингредиенты;
7. На запеченную картофельную основу выкладываем обжаренный лук, далее грибы и заливаем заливкой;
8. В духовку при 180°С на 40-45 минут.
За 10 мин до конца приготовления можно посыпать натертым сыром (я немного посыпала моцареллой).
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
САЛАТИКИ/ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ