Учёные в шоке: жирная еда открывает бактериям путь в мозг Новое исследование Университета Эмори раскрыло пугающий механизм.
Новое исследование Университета Эмори раскрыло пугающий механизм. Оказывается, бактерии из кишечника могут проникать в мозг. Главным ключом, открывающим эти ворота, оказалась диета с высоким содержанием жиров. Эксперименты на мышах показали, что всего через 9 дней такого питания стенки кишечника становятся проницаемыми. В результате живые бактерии покидают пищеварительный тракт и по блуждающему нерву поднимаются прямо в ствол мозга.
Подробнее об этом исследовании и других шокирующих научных открытиях недели читайте в статье «Рамблера».