Рулет «Тирамису»🍰 Ингредиенты: ▫️яйца - 5 шт ▫️сахара - 80 г для белков ▫️40 г для желтков ▫️мука - 100 г ▫️разрыхлите
Ингредиенты:
▫️яйца - 5 шт
▫️сахара - 80 г для белков
▫️40 г для желтков
▫️мука - 100 г
▫️разрыхлитель - 1/2 ч/л
▫️щепотка соли
▫️растительное масло - 50 г
▫️молоко - 40 г
▫️ванильный сахар - 2 ч/л
Крем:
▫️сливки 33-35% - 250 г
▫️маскарпоне - 250 г
▫️сахарная пудра - 80 г
▫️тёмный шоколад - 20 г
▫️кофе - 80 мл для пропитки бисквита
▫️какао - порошок