26.06.2026 13:23
🥩 Говяжья печень по-корейски 🗒️ Ингредиенты: ‣ говяжья печень – 600 г.
🥩 Говяжья печень по-корейски
🗒️ Ингредиенты:
‣ говяжья печень – 600 г.
‣ лук – 2 шт.
‣ вода – 300 мл.
‣ уксусная эссенция 70% – 2 ч. л.
‣ растительное масло – 75 мл
‣ чёрный перец – 1/3 ч. л.
‣ кориандр – 1,5 ч. л.
‣ острый перец
‣ паприка – 1 ч. л.
‣ соевый соус – 2 ст. л.
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ зелень
‣ кунжутные семечки
‣ соль
🍽️ Приготовление:
1. Лук нарезать тонко и промариновать 20 минут в воде с уксусом, затем воду слить.
2. С печени снять плёнку. Нарезать на тонкие небольшие пластины
3. Подогреть масло, обжарить печень на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Добавить лук и специи, уменьшить огонь и тушить 5 минут.
5. В конце добавить соевый соус, попробовать на соль и при необходимости досолить.
6. Подавать с зеленью и кунжутом.
| #горячее
🗒️ Ингредиенты:
‣ говяжья печень – 600 г.
‣ лук – 2 шт.
‣ вода – 300 мл.
‣ уксусная эссенция 70% – 2 ч. л.
‣ растительное масло – 75 мл
‣ чёрный перец – 1/3 ч. л.
‣ кориандр – 1,5 ч. л.
‣ острый перец
‣ паприка – 1 ч. л.
‣ соевый соус – 2 ст. л.
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ зелень
‣ кунжутные семечки
‣ соль
🍽️ Приготовление:
1. Лук нарезать тонко и промариновать 20 минут в воде с уксусом, затем воду слить.
2. С печени снять плёнку. Нарезать на тонкие небольшие пластины
3. Подогреть масло, обжарить печень на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Добавить лук и специи, уменьшить огонь и тушить 5 минут.
5. В конце добавить соевый соус, попробовать на соль и при необходимости досолить.
6. Подавать с зеленью и кунжутом.
| #горячее