27.06.2026 16:59
Пост канала «Рецепты Кулинария» от 27.06.2026
Гороховый суп с копчёными рёбрышками
🗒️ Ингредиенты:
‣ вода – 2 л.
‣ копчёные рёбрышки – 400 г.
‣ горох – 1 стакан
‣ картофель – 2 шт.
‣ плавленный сыр – 100 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ растительное масло – 3 ст. л.
‣ зелёный лук
‣ чёрный перец, соль
🍽️ Приготовление:
1. Горох заранее замочить в воде — колотый примерно на 1 час, цельный лучше на ночь, так он быстрее сварится.
2. Промытый горох и нарезанные рёбрышки залить водой и варить около 1 часа.
3. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости.
4. Добавить в суп зажарку, нарезанный картофель и соль, варить до готовности картофеля.
5. Всыпать плавленный сыр, хорошо перемешать, довести до кипения и снять с огня.
| #супы
🗒️ Ингредиенты:
‣ вода – 2 л.
‣ копчёные рёбрышки – 400 г.
‣ горох – 1 стакан
‣ картофель – 2 шт.
‣ плавленный сыр – 100 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ растительное масло – 3 ст. л.
‣ зелёный лук
‣ чёрный перец, соль
🍽️ Приготовление:
1. Горох заранее замочить в воде — колотый примерно на 1 час, цельный лучше на ночь, так он быстрее сварится.
2. Промытый горох и нарезанные рёбрышки залить водой и варить около 1 часа.
3. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости.
4. Добавить в суп зажарку, нарезанный картофель и соль, варить до готовности картофеля.
5. Всыпать плавленный сыр, хорошо перемешать, довести до кипения и снять с огня.
| #супы