16.07.2026 07:23
🍇 Салат с курицей, виноградом и бурратой 🗒 Ингредиенты: ‣ куриная грудка – 300 г ‣ соус соевый – 1 ст.л ‣ масло оливков
🍇 Салат с курицей, виноградом и бурратой
🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 300 г
‣ соус соевый – 1 ст.л
‣ масло оливковое – 2 ст.л (1 ст.л в маринад, 1 в заправку)
‣ сок лимонный – 2 ст.л (1 ст.л в маринад, 1 в заправку)
‣ мёд – 1,5 ч.л (1 ч.л в маринад, 0,5 в заправку)
‣ чеснок – 1 ч.л
‣ паприка, тимьян, луковый порошок – по 0,5 ч.л
‣ салат ромэн – 100 г
‣ виноград – 200-250 г
‣ вино белое или яблочный сок – 30-40 мл
‣ буррата – 120 г (1 шарик)
‣ фисташки – горсть
‣ соль, перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мёд, чеснок и специи. Маринуем курицу минимум 30 мин. Разрезаем виноград пополам.
2. Обжариваем курицу на гриле или сковороде до готовности (7-8 мин). Даём мясу «отдохнуть» несколько минут.
3. В сковороде разогреваем немного масла, обжариваем виноград 2 мин, вливаем вино или яблочный сок, выпариваем. Добавляем мёд, лимонный сок, соль, перец и готовим ещё 2-3 мин. Соус используем как заправку.
4. Собираем салат.
| #салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 300 г
‣ соус соевый – 1 ст.л
‣ масло оливковое – 2 ст.л (1 ст.л в маринад, 1 в заправку)
‣ сок лимонный – 2 ст.л (1 ст.л в маринад, 1 в заправку)
‣ мёд – 1,5 ч.л (1 ч.л в маринад, 0,5 в заправку)
‣ чеснок – 1 ч.л
‣ паприка, тимьян, луковый порошок – по 0,5 ч.л
‣ салат ромэн – 100 г
‣ виноград – 200-250 г
‣ вино белое или яблочный сок – 30-40 мл
‣ буррата – 120 г (1 шарик)
‣ фисташки – горсть
‣ соль, перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мёд, чеснок и специи. Маринуем курицу минимум 30 мин. Разрезаем виноград пополам.
2. Обжариваем курицу на гриле или сковороде до готовности (7-8 мин). Даём мясу «отдохнуть» несколько минут.
3. В сковороде разогреваем немного масла, обжариваем виноград 2 мин, вливаем вино или яблочный сок, выпариваем. Добавляем мёд, лимонный сок, соль, перец и готовим ещё 2-3 мин. Соус используем как заправку.
4. Собираем салат.
| #салаты