17.09.2026 16:59
🥔 Хычины 🗒️ Ингредиенты: ‣ картофель – 1 кг. ‣ сулугуни – 300 г. ‣ мука – 400 г. 🍽️ Приготовление: 1. Картофель отвари
🥔 Хычины
🗒️ Ингредиенты:
‣ картофель – 1 кг.
‣ сулугуни – 300 г.
‣ мука – 400 г.
🍽️ Приготовление:
1. Картофель отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде.
2. Смешиваем мятый картофель с натертым сыром, перемешиваем, добавляем муку.
3. Формируем из теста шарики.
4. Раскатываем шарики до лепешек, обязательно припылив стол мукой (так тесто не будет прилипать к столу).
5. Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон, пока лепешки горячие кладем на них кусочки сливочного масла и распределяем по всему хычину.
6. Подаем с сметаной.
| #горячее
🗒️ Ингредиенты:
‣ картофель – 1 кг.
‣ сулугуни – 300 г.
‣ мука – 400 г.
🍽️ Приготовление:
1. Картофель отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде.
2. Смешиваем мятый картофель с натертым сыром, перемешиваем, добавляем муку.
3. Формируем из теста шарики.
4. Раскатываем шарики до лепешек, обязательно припылив стол мукой (так тесто не будет прилипать к столу).
5. Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон, пока лепешки горячие кладем на них кусочки сливочного масла и распределяем по всему хычину.
6. Подаем с сметаной.
| #горячее