08.10.2026 07:23
🍪 Печенье с молочным и тёмным шоколадом 🗒 Ингредиенты: ‣ мука – 313 г ‣ разрыхлитель – 1,5 ч.л ‣ сода – 1 ч.л ‣ крахмал
🍪 Печенье с молочным и тёмным шоколадом
🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 313 г
‣ разрыхлитель – 1,5 ч.л
‣ сода – 1 ч.л
‣ крахмал кукурузный – 1 ч.л
‣ тростниковый сахар – 150 г
‣ белый сахар – 50 г
‣ яйца – 2 шт (холодные)
‣ ванильная паста – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 225 г
‣ соль – щепотка
‣ шоколад молочный – 215 г
‣ шоколад тёмный – 180 г
🍽 Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 °C и застилаем противень пергаментом.
2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соду и крахмал.
3. В отдельной миске взбиваем масло с сахаром до лёгкости.
4. По одному добавляем яйца, взбиваем 3-4 мин, затем добавляем ванильную пасту и соль.
5. Постепенно вводим сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности. Добавляем оба вида шоколада.
6. Формируем шарики, выкладываем на противень, сверху добавляем шоколад.
7. Выпекаем партиями по 3-4 шт, 13-16 мин до золотистых краёв.
8. Оставляем на противне на 5 мин, затем перекладываем на решётку.
| #выпечка #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 313 г
‣ разрыхлитель – 1,5 ч.л
‣ сода – 1 ч.л
‣ крахмал кукурузный – 1 ч.л
‣ тростниковый сахар – 150 г
‣ белый сахар – 50 г
‣ яйца – 2 шт (холодные)
‣ ванильная паста – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 225 г
‣ соль – щепотка
‣ шоколад молочный – 215 г
‣ шоколад тёмный – 180 г
🍽 Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 °C и застилаем противень пергаментом.
2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соду и крахмал.
3. В отдельной миске взбиваем масло с сахаром до лёгкости.
4. По одному добавляем яйца, взбиваем 3-4 мин, затем добавляем ванильную пасту и соль.
5. Постепенно вводим сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности. Добавляем оба вида шоколада.
6. Формируем шарики, выкладываем на противень, сверху добавляем шоколад.
7. Выпекаем партиями по 3-4 шт, 13-16 мин до золотистых краёв.
8. Оставляем на противне на 5 мин, затем перекладываем на решётку.
| #выпечка #десерты