Картофельные лодочки с фаршем, малосольные огурцы и маринованные перцы Сытный и яркий вариант ужина Маринованные перц
Сытный и яркий вариант ужина
Маринованные перцы:
Болгарский перец — 3–4 шт
Чеснок — 2–3 зубчика
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Конопляное масло — 50 мл
Укроп
Приготовление:
Перцы запекать при 180°C 35–40 минут.
Накрыть плёнкой до остывания, чтобы легче снять кожицу.
Очистить, нарезать и смешать с чесноком, солью, сахаром, уксусом, маслом и укропом.
Дать настояться минимум 1 час.
Малосольные огурцы:
Огурцы — 4 шт
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Укроп
Приготовление:
Огурцы нарезать брусочками.
Добавить чеснок, соль, сахар и укроп, перемешать.
Оставить минимум на 1 час.
Картофельные лодочки с фаршем:
Крупный картофель — 5–6 шт
Фарш — по вкусу
Ароматное масло:
Конопляное масло
Сушёный чеснок
Соль
Копчёная паприка
Приготовление:
Картофель разрезать пополам и сделать углубления в виде «лодочек».
Смазать ароматным маслом.
Запекать до мягкости.
Наполнить фаршем.
Довести в духовке до полной готовности.
Получается сытное и насыщенное блюдо с яркими закусками.
Кремлевский повар подписаться