10.04.2026 05:35
Рецепт приготовления плюшек на молоке с сухими дрожжами
🥠 Рецепт приготовления плюшек
📝 Ингредиенты:
Мука - 3,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Растительное масло - 1/2 стакана
Сухие дрожжи - 11 гр
Сахар - 2 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 10 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Сахар и сливочное масло (для смазывание плюшек)
Объём стакана - 200 мл
🔥 Приготовление:
1. Приготовим тесто для наших плюшек. Для этого молоко и масло нагреть до комнатной температуры. Растворить в нем дрожжи, сахар, соль, ванильный сахар.
2. Разрыхлитель просеять с мукой и добавить постепенно в нашу жидкую массу (муку подсыпайте постепенно, ориентируясь по тесту). Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут для подъема.
3. Через 30-40 минут разделить тесто на равные части. Количество частей выбирайте по желаемому количеству плюшек. Я сделала плюшки среднего размера, поэтому тесто поделила на 7 частей.
4. Каждую часть размять руками в лепешку, которую смазать растопленным сливочным маслом и посыпать обильно сахаром.
5. Лепешку скрутить в рулет и сложить пополам. Ножиком сделать надрез, не доходя до краев.
6. Раскрыть наши плюшки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекать плюшки в духовке при температуре 180-200 градусов 20-30 минут, в зависимости от размеров булочек. Аппетитные, вкусные плюшки готовы.
Приятного аппетита!
📝 Ингредиенты:
Мука - 3,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Растительное масло - 1/2 стакана
Сухие дрожжи - 11 гр
Сахар - 2 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 10 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Сахар и сливочное масло (для смазывание плюшек)
Объём стакана - 200 мл
🔥 Приготовление:
1. Приготовим тесто для наших плюшек. Для этого молоко и масло нагреть до комнатной температуры. Растворить в нем дрожжи, сахар, соль, ванильный сахар.
2. Разрыхлитель просеять с мукой и добавить постепенно в нашу жидкую массу (муку подсыпайте постепенно, ориентируясь по тесту). Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут для подъема.
3. Через 30-40 минут разделить тесто на равные части. Количество частей выбирайте по желаемому количеству плюшек. Я сделала плюшки среднего размера, поэтому тесто поделила на 7 частей.
4. Каждую часть размять руками в лепешку, которую смазать растопленным сливочным маслом и посыпать обильно сахаром.
5. Лепешку скрутить в рулет и сложить пополам. Ножиком сделать надрез, не доходя до краев.
6. Раскрыть наши плюшки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекать плюшки в духовке при температуре 180-200 градусов 20-30 минут, в зависимости от размеров булочек. Аппетитные, вкусные плюшки готовы.
Приятного аппетита!