10.04.2026 08:41
Конвертики из лаваша с творогом и сыром на сковороде
🌮 Конвертики из лаваша с творогом и сыром на сковороде
📝 Ингредиенты:
Лаваш - 1 лист
Творог - 180 гр
Сыр - 80 гр
Чеснок - 1 зубчик
Зелёный лук (или другая свежая зелень) - 3-4 пера
Яйцо - 2 шт
Растительное масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. Подготовить продукты. Сыр можно взять любой твёрдых и полутвёрдых сортов. Творог подойдёт любой жирности (у меня - жирностью 5%).
2. Для приготовления начинки нужно выложить в миску творог, добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке, и очищенный зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
3. Перья зелёного лука (или другую свежую зелень) вымыть, немного обсушить, мелко нарезать и добавить в миску с творогом, сыром и чесноком, перемешать.
4. Лаваш нарезать на 6 полосок.
5. Зрительно разделить творожно-сырную начинку на 6 частей (по количеству полосок из лаваша). На край полоски из лаваша выложить одну часть начинки, немного отступив от краёв лаваша.
6. Завернуть треугольник лаваша на начинку и начать дальше заворачивать лаваш в виде треугольника.
7. Начинка со всех сторон закроется лавашом. Аналогично сформировать все 6 конвертиков из лаваша с начинкой из творога и сыра.
8. Сырые яйца вбить в достаточно плоскую миску, взбить их вилкой до однородности.
9. Каждый конвертик из лаваша обмакнуть в яичную массу с двух сторон.
10. В сковороду влить растительное масло и хорошо его разогреть. Выложить конвертики в сковороду. У меня на сковороду помещается два конвертика.
11. Жарить конвертики из лаваша с творогом и сыром на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны). Готовые конвертики со сковороды выкладывать на блюдо. Лишний жир можно удалить бумажными салфетками. Постепенно, обмакивая в яйцо, обжарить все конвертики.
Приятного аппетита!
📝 Ингредиенты:
Лаваш - 1 лист
Творог - 180 гр
Сыр - 80 гр
Чеснок - 1 зубчик
Зелёный лук (или другая свежая зелень) - 3-4 пера
Яйцо - 2 шт
Растительное масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. Подготовить продукты. Сыр можно взять любой твёрдых и полутвёрдых сортов. Творог подойдёт любой жирности (у меня - жирностью 5%).
2. Для приготовления начинки нужно выложить в миску творог, добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке, и очищенный зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
3. Перья зелёного лука (или другую свежую зелень) вымыть, немного обсушить, мелко нарезать и добавить в миску с творогом, сыром и чесноком, перемешать.
4. Лаваш нарезать на 6 полосок.
5. Зрительно разделить творожно-сырную начинку на 6 частей (по количеству полосок из лаваша). На край полоски из лаваша выложить одну часть начинки, немного отступив от краёв лаваша.
6. Завернуть треугольник лаваша на начинку и начать дальше заворачивать лаваш в виде треугольника.
7. Начинка со всех сторон закроется лавашом. Аналогично сформировать все 6 конвертиков из лаваша с начинкой из творога и сыра.
8. Сырые яйца вбить в достаточно плоскую миску, взбить их вилкой до однородности.
9. Каждый конвертик из лаваша обмакнуть в яичную массу с двух сторон.
10. В сковороду влить растительное масло и хорошо его разогреть. Выложить конвертики в сковороду. У меня на сковороду помещается два конвертика.
11. Жарить конвертики из лаваша с творогом и сыром на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны). Готовые конвертики со сковороды выкладывать на блюдо. Лишний жир можно удалить бумажными салфетками. Постепенно, обмакивая в яйцо, обжарить все конвертики.
Приятного аппетита!