Запечённая куриная грудка с ананасами и сыром
📝 Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Консервированные ананасы - 100 гр
Сыр твёрдый - 50 гр
Майонез - 4 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л
Соль, специи
🔥 Приготовление:
1. Куриную грудку вымыть, обсушить, разделать на два филе. Каждое филе разрезать вдоль, чтобы получилось 2 куска. Отбить каждый кусочек мяса с двух сторон. В итоге из 1 куриной грудки получатся 4 отбивные.
2. Посолить отбивные, посыпать любимыми специями (я добавила карри и паприку).
3. Куриные отбивные выложить в форму для выпечки (или на противень), смазанную растительным маслом. У меня были консервированные ананасы в виде толстых кружочков. Я каждый кружочек разрезала вдоль, чтобы получились кусочки потоньше. Разложить ананасы на каждый кусок мяса.
4. Сверху смазать ананасы майонезом.
5. Присыпать слой из майонеза натёртым на мелкой тёрке сыром. Запекать отбивные из куриной грудки с ананасами в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Сыр расплавится и мясо покроется аппетитной, румяной корочкой.
6. Сочные, нежные, пикантные запечённые отбивные, приготовленные из куриной грудки с ананасами, подавать к столу лучше горячими, дополнив вашим любимым соусом или гарниром.
Приятного аппетита!