Фисташково-меренговый рулет с малиной
🔥🥰❤️🔥🥰❤️🔥🥰❤️🔥
Кто первый раз пробует примерно произносит, что никогда в жизни такой необычной вкуснятины не пробовал 😍
Нам понадобится:
✅ 190 гр белков
✅200 гр сахара
✅ 200 гр не соленых фисташек
✅щепотка соли
✅200-250 гр малины
✅250 гр сливок
✅ 250 гр маскарпоне
✅15 гр сахарной пудры
Приготовление:
Белки взбить добавив щепотку соли до пивной пены, постепенно всыпать сахар и взбить дальше до устойчивых пиков. Это примерно 10 минут .
Фисташки перемолоть в блендере не слишком мелко и аккуратно перемешать с меренгой из них 170 грамм . Остальные оставляем на обсыпку и декор.
Выпекать в противне размером 30 на 40 см 25 минут при иемпературе 170 гр. Перевернуть корж на пергаментную бумагу.
Для крема:
Холодные сливки взбить с маскарпоне и сахарной пудрой до устойчивых пиков. Остывшую меренгу смазать кремом, выложить сверху малину , посыпать фисташками и завернуть. Сверху украсить фисташками и малиной . Поставить в холодильник хотя бы на час.
Рецепт и видео от Элины Хадисовой
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию🔥❤️👍
или любую другую.
🎂 Рецепты Тортов