10.05.2026 15:01
Торт Клубничный «Фрезье» с кремом Дипломат
Торт Клубничный «Фрезье»
🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓
В клубничный сезон обязательно приготовьте эту вкуснятину 😍
Бисквит
✅ 3 яйца.
✅ 90 г сахара.
✅ 90 г муки.
✅ Щепотка соли.
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Взбейте яйца с сахаром до очень пышной массы.
3. Всыпьте муку и аккуратно вмешайте её лопаткой.
4. Вылейте тесто в форму.
5. Выпекайте около 20 минут.
Крем «Дипломат»
✅ 500 мл молока.
✅ 4 яичных желтка.
✅ 80 г сахара.
✅ 40 г кукурузного крахмала.
✅ 1 стручок ванили.
✅ 200 мл жирных сливок (33% жирности, очень холодных).
✅ 6 г желатина (примерно 3 листа).
1. Нагрейте молоко с ванилью.
2. Взбейте желтки с сахаром до светлого цвета.
3. Добавьте крахмал.
4. Влейте горячее молоко, постоянно помешивая.
5. Верните на средний огонь и варите до загустения.
6. Добавьте предварительно замоченный и отжатый желатин.
7. Накройте крем пищевой плёнкой в контакт и полностью остудите.
8. Взбейте холодные сливки до устойчивых пиков.
9. Аккуратно введите взбитые сливки в остывший крем с помощью лопатки.
Сборка на видео👆
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓
В клубничный сезон обязательно приготовьте эту вкуснятину 😍
Бисквит
✅ 3 яйца.
✅ 90 г сахара.
✅ 90 г муки.
✅ Щепотка соли.
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Взбейте яйца с сахаром до очень пышной массы.
3. Всыпьте муку и аккуратно вмешайте её лопаткой.
4. Вылейте тесто в форму.
5. Выпекайте около 20 минут.
Крем «Дипломат»
✅ 500 мл молока.
✅ 4 яичных желтка.
✅ 80 г сахара.
✅ 40 г кукурузного крахмала.
✅ 1 стручок ванили.
✅ 200 мл жирных сливок (33% жирности, очень холодных).
✅ 6 г желатина (примерно 3 листа).
1. Нагрейте молоко с ванилью.
2. Взбейте желтки с сахаром до светлого цвета.
3. Добавьте крахмал.
4. Влейте горячее молоко, постоянно помешивая.
5. Верните на средний огонь и варите до загустения.
6. Добавьте предварительно замоченный и отжатый желатин.
7. Накройте крем пищевой плёнкой в контакт и полностью остудите.
8. Взбейте холодные сливки до устойчивых пиков.
9. Аккуратно введите взбитые сливки в остывший крем с помощью лопатки.
Сборка на видео👆
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов